Chaussons poulet, poivron, ricotta
Des petits chaussons à déguster avec une bonne salade verte.
Biscottes pizza
Une entrée originale et délicieuse et surtout rapide et simple à réaliser.
Cassolette d'escargots au champagne et thym citron cuit sous cloche feuilletée
Un jeune chef talentueux de la région Champagne !
Bouchée à la reine végétarienne
Avec des protéines de soja.
Mozzarella panée
Pain de mozarella, panure plus ail déshydraté, oeuf battu en omelette, sel poivre et faire paner
Soufflé basque
Ossay Iraty, piquillos et tomates séchées pour relever la faisselle de Brebis.
Nems au bœuf et au porc
Une recette aussi bonne qu 'au restaurant à mon goût !
Samossas chèvre épinards
De délicieux samossas à déguster avec les doigts en apéritif, ou en entrée avec une salade.
Samoussas végétariens aux légumes et au chèvre
Samoussas pleins de fraîcheur et gourmands à déguster entre amis ! Convient aux végétariens.
Pâté de pommes de terre rapide
Spécialité creusoise : Les pommes de terre en rondelles minces cuisent dans une pâte feuilletée avant d'être adoucies par la crème fraîche.
Soufflé de courgettes à la provençale
Il s'agit d'un soufflé de courgettes aux fromage de chèvre frais et aux tomates séché.
Pastels poulet / fromage
Très bon original et pas trop compliqué appétissant au regard !
Flan de courgettes en cocotte
Un accompagnement idéal pour toute viande, original dans la version mini cocotte
Feuilleté de Cabécou
Fromage de chèvre de Rocamadour spécialité du Lot.
Les quenelles au fromage blanc de lait de brebis
Une recette qui nous vient de Slovaquie.
Dolmas ou feuilles de vigne farçies au riz
Ces petits bouchées grecques sont parfaites en entrée ou pour recevoir à l'apéritif.
Samoussa au poulet, curry et chorizo
Une idée originale pour l'apéro. A tester absolument.
Empanada aux légumes du soleil
Recette simple à réaliser et pleine de saveurs pour préparer l'été en douceur.
Friands jambon & fromage
De délicieux petits friands dorés et croustillants...
Vol au vent au poulet et champignons des bois
Le vol au vent, bien connu ici car il a toujours été réalisé avec des restes de poulet. Mais pas n'importe quels restes, ceux qui vienne1
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