Feuilletés
Bricks & aumônières
Flans salés
Soufflés
Samoussas
Ravioles
Nems
Cassolettes et cocottes
Escargots
Empanadas
Gyozas
Flan de carottes et coulis d'asperges
A servir en entrée, très appréciée en général car malgrè les ingrédient ça reste une entrée fraîche et légère.
Gyoza (raviolis japonais)
Une recette qui plaira à toute la famille !
Aumonières chèvre et tomate, basilic
Un repas improvisé, pensez-y, simple, rapide et efficace !
Patidou farci (recette automnale)
Un petit goût de chorizo qui donne une saveur originale à cette courge
Soufflés au fromage de brebis Etorki
Un régal, des petits soufflés au coeur de brebis Etorki.
Feuilletés Encas de Caprice
Une recette de Quiveutdufromage.com
Escargots au roquefort
Une recette qui allie parfaitement escargots et fromage, sans excès.
Saumon au fenouil en croûte
Une tourte au saumon frais et jambon cru avec du fenouil revenu au beurre et citron.
Aumonière de Saumon Fumé
Une jolie petite bouchée gourmande et savoureuse !
Feuilletés de petits fagots d'asperges
Une petite recette de ma composition, simple et délicieuse, qui de surcroit en mettra "pleins les yeux" de vos convives.
Feuille de vigne et sa garniture
Des petites bouchées froides à emporter ou à déguster sur place.
Flan crémeux de courge
Un flan cremeux très leger, où l'alliance courge- chataigne fait succès !
Vol au vent de poulet au Philadelphia et aux champignons
Une entrée chaude pour toutes les occasions !
Escargots de Bourgogne poêlés au Vin Jaune, crème d'oseille et truite fumée des planches, gressins au Comté fruité
Une recette créée par Samuel Richardet, Auberge du Grapiot à Pupillin.
Nems au porc et crevettes
Recette très facile à faire et très bonne tous les ingrédiens sont facile à trouver.
Mozzarella panée
Pain de mozarella, panure plus ail déshydraté, oeuf battu en omelette, sel poivre et faire paner
Cassolettes d'escargots au Chablis
Une recette différente de la préparation à la bourguignonne. Savoureuse et parfumée.
Cèpes farcis à la limousine
tete de cèpes farcis
Pâté de pommes de terre rapide
Spécialité creusoise : Les pommes de terre en rondelles minces cuisent dans une pâte feuilletée avant d'être adoucies par la crème fraîche.
Nems vietnamiens au porc et carottes
C'est une super recette dévoilée par une amie dont les parents sont vietnamiens!
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