Concombre mariné à la japonaise
Une entrée fraîche et toute simple.
Suprêmes d'orange, caramel aux épices et tuile au caramel
Une superbe petite boutique dans St Brieuc, bagou, un bon moment inoubliable et un pochon entier d'épices les plus originales les unes que les autres. Je pr&…
Petite ratte au caviar façon mimosa
Jolie présentation pour cette recette Labeyrie de rattes farcies aux oeufs et caviar... Visitez le site Internet Caviar Labeyrie.
Douceur de saint jacques potimarron et châtaignes croquantes
Pour surprendre vos convives, dégustez cette recette Labeyrie de Saint-Jacques sur écrasé de châtaignes et écrasé de potimarron
Petits poivrons grillés Géant Vert fourrés à la ricotta basilic
Un délice très frais
Ratte du Touquet cuite à la vapeur, cacahuètes "en huile et croquantes"
Cacahuètes et Ratte du Touquet.
Tomates farcies au boursin
Mélange de saveurs trés apprécié.
Tomate sucrée en toute simplicité
Ma recette est très simple mais délicieuse lorsque comme moi on apprécie le sucré/salé. Il s'agit d'une demi tomate arrosée d'un caramel au vinaigre balsamique acco…
Carottes à l'orange et au cumin
Une entrée d'une fraîcheur, qui rappelle le soleil tunisien.
Citrons farcis: une entrée simple et acidulée
Entrée très facile à réaliser facilement.
Ecrasé de tomates au parmesan et jambon cru
Une petite recette pour vos apéritifs chics, à faire dans une verrine, ou sur des petits toasts... Ou même dans des petits pains pour faire des minis sandwichs !
Dome de mousse d'asperges au saumon fumé
Recette fraicheur légère
Lamelles de courgette au foie gras
Lamelle de courgette frits au foie gras et huile d'olive.
Duo de poivron et fromage de chèvre
Entrée bien fraiche et parfumée
Tomates à la mozzarella et aux lardons
Délicieuses recette de tomate agrémentée de lardons, menthe, amandes grillées, top été
Tomates normandes
Tomates à la provençale ou on remplace l'ail par des morceaux de pommes qui caralélisent la tomate avec un peu de clavados pour déglacer
Ying et yang marmandais sa tuile craquante au basilic, écume d'eau de tomate
Association de deux sorbets(ou glaces) de tomate rouge et verte formant le symbole ying-yang servis avec une tuile fine au basilic et une mousse d'eau de tomate r&e…
La Mekbouba
Salade cuite de tomates et poivrons
Oignons tendres à la sauce romesco
Des oignons tendres poêlés accompagnés d'une sauce catalane à base de nöra, tomate, amande et ail.
Duo Surimi et artichaut
Fond d'artichaut farci au surimi