Méli-mélo de pomme, chèvre et grenade facile

Tout est dans le titre!

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Endives au nuoc mam et au gingembre

Faire revenir ail et gingembre frais dans une cuillère d'huile, déglacer au nuoc mam, ajouter les endives pré-cuite à l'eau ou à la vapeur, laisser mijoter à feu do1

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Artichaut sauce vierge aux fleurs de coriandre Thon ton sur ton

Une variante de l'artichaut vinaigrette avec une belle sauce vierge et de beaux morceaux de thon en filets.

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Pomelos de la mer

Aujourd'hui, honneur au pamplemousse. Un fruit que nous mangeons simplement avec du sucre. Eh bien changeons, faisons en une salade. Le pamplemousse est riche en vi1

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Bataille de feuilles de vigne au thon et tomates séchées

Une recette proposée par Connétable.

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Asperges vertes et sauce mandarine

Une petite salade très printanière.Une recette proposée par Linou du blog 'Le monde de Linou'.

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Tomates farcies au riz et à la macédoine

Entrée froide, légère et treès bonne !

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Méli-mélo d'asperges, crabe et crevettes, vinaigre au jus de mandarine

Une petite entrée très rafraichissante et délicieusement parfumée grâce au vinaigre au jus de mandarine

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Pointe d'asperges vertes, crème à la Fourme d'Ambert

Les pointes d'asperges vertes sont juste divines. Mais selon la sauce qui les accompagne, on peut leur apporter un petit degré de saveur en plus...Justement cette s1

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Piments doux farcis au Roquefort Papillon

le Roquefort PAPILLON en version estivale dans des piments doux cuits à plancha, au barbecue ou au four en accompagnement de grillades.

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Oursin en gelée de pomme

Une entrée pleine de finesse par Arnaud Lallement de l'Assiette Champenoise à Reims ! Un travail plein de sensibilité et de goût ! Découvrez le portrait et l'interv1

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Asperges à l'aigrelette

Entrée d'asperges sauce aigrelette

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Chartreuse de chou revisité

Chartreuse de choux revisité

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Encornets du jardin flambés à la mode du sud ouest

Encornets farcis aux petits légumes bouillis (haricots verts pomme de terre carottes oignons+ fruits secs : dates et amande. une fois les légumes bouillies farcir l1

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Tomate mozzarella autrement

Voici une idée qui change un peu pour l'apéro.

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Sorbet à la tomate sur guacamole

Contraste sucré salé avec ce sorbet tomate déposé sur un guacamole vélouté. Cette recette remporte la 7ème  place du concours Rouge comme une tomate.

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Tomates farcies à la ricotta

Toutes les saveurs de l'Italie dans cette recette.

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Tomates farcies à l'espagno-bretonne

Tomates fraîches farcie de chorizo cuit dans du cidre brut.

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Tomates cerises farcies à la féta

Super bon et très simple à préparer.

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Tomates de la mer

Tomates, mer, légume, végétarien

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