Entrées à base d'asperges maison - page 2

Bavarois d'asperges des sables des Landes IGP sur biscuit aux tomates confites et jambon d'Aoste

Une recette printanière pleine de fraîcheur !

Asperges des sables des Landes

Recette assez simple pour de bonnes asperges des sables des Landes.

Asperges grillées et parmesan

Une recette simple d'asperges rôties avec du parmesan, parfaite pour l'arrivée des beaux jours.

Asperges au saumon fumé, sauce moutardée

Une recette minceur printanière.

Asperge aux agrumes

Couper les agrumes et presser le pamplemousse et cuire les asperges.

Asperges caramélisées au Muscovado et Réglisse

Cette recette nous a été proposée par Thomas Cabrol, créateur culinaire.

Asperges vertes, olives et citron au Carré Frais 0 % et herbes fraîches

Une entrée printanière fraîche et savoureuse.

Asperges au vinaigre balsamique (sauce)

Une autre version des asperges en vinaigrette, une salade, une entrée raffinée et pas compliquée.

Asperges gratinées au jambon de Parme

Asperges, sauce maltaise

J'aime beaucoup le mariage asperges et agrumes. Un classique...Les asperges arrivent quand les oranges commencent à quitter la saison.Il reste les oranges sanguines…

Asperges blanches panées au parmesan et oeufs à la coque

Les asperges panées remplacent les habituelles mouillettes de pain beurré pour sublimer vos œufs à la coque. 

Asperges et champignons

Recette simple et rapide à faire en entrée ou en plat.

Asperges panées au parmesan

Verte, blanche ou violette, la délicate asperge symbolise l'arrivée du printemps.Savoureuse, tendre et pleine de vitamines, elle est surtout peu calorique.Alors, n'…

Asperges blanches des Landes au comté et roquette

Découvrez la recette d'Eric SALMON, Chef du restaurant parisien FLOTTES, élaborée pour la dernière Quinzaine Gourmande des Restopartner.

Asperges vertes ou blanches, émulsion au basilic

Savourez en toute simplicité des légumes au basilic

Asperges grillées, moutarde et salade de laitue

Une recette proposée par Fitnext

Asperges rôties au parmesan et jambon de Parme

Une recette printanière avec ces belles asperges vertes rôties à souhait grâce au four combiné vapeur Electrolux. L’ajout de…

Asperges rôties au parmesan et œuf mollet

Des asperges rôties puis grillées au four avec du parmesan, mélangées avec des asperges crues pour accompagner un oeuf mollet.

Asperges aux morilles

Des asperges servies chaudes avec des morilles et une sauce à la crème, pour une entrée délicieuse concoctée par Olivier Nasti pour le site alsace-route-des-vins.