Purée au lait concentré et escalope foie gras
Une savoureuse purée au lait concentré non sucré et son escalope à la sauce de foie gras
Haricots verts cuits au court bouillon aux algues
Le bon gout de la mer dans des légumes.
Choux aux lardons
Simple et léger, à goûter absolument !
Poivrons sucrés-salés en collerette
Une recette ultra rapide qui est très utile car facile à préparer à la dernière minute et qui s'accommode avec de nombreuses viandes.
Champignons farcis au fromage de chèvre au miel et fines herbes
Cette farce au fromage de chèvre est une véritable invitation à se laisser bercer par son imagination.
Courgettes à la sauce d'huître
Une recette de courgettes au parfum d'exotisme pour changer des habituels gratins et flans.
Purée de Princesse Amandine® et jambon à l'os braisé
Recette du chef Philippe Hatté du restaurant Les Acacias à Quimper.
Poêlée de légumes au quinoa maison
Un plat bien complet et très nourrissant, qui permet d'éviter la viande car le quinoa est très riche en protéines !
Pommes de terre farcies inratables
Une savoureuse recette de pommes de terre pour accompagner une viande, ou seule avec une bonne salade verte, pour un repas plus léger.
Purée de patates douces et champignons
Un accompagnement qui se marie tant avec la viande blanche qu'avec un pavé de boeuf, une purée originale qui séduira tant les petits que les grands.
Courgette au jambon à la bechamel
Courgettes enrobées.
Nimono de carotte - plat japonais
Morceaux de carotte cuits dans un bouillon typiquement japonais. Parfait comme accompagnement ou comme élément de votre bento.
Courgettes fondantes
Une recette très simple à réaliser et très bonne. Une recette peu côuteuse !
Purée Gratinée au Maroilles
Une purée toute simple, additionnée de morceaux d'oignon émincé, revenus à la poêle et recouverte d'une généreuse couche de Maroilles fondant et doré... ça change t1
Azuki et soja vert à l'échalote
L'azuki est un haricot très commun au Japon. Son goût est assez sucré et il est traditionnellement utilisé pour confectionner des desserts.Le soja vert, c'est le ha1
Endives au jambon de pays
Même recette que l'endive au jambon blanc il y a que le jambon diffèrent
Courgette farcie inratable
C'est un plat qui est facile à faire même pour les débutants.
Marmelade de poivrons colorés
Excellent!
Endive au jambon en papillote
Alu, endive, jambon, gruyère râpé
Papillote d'oignon de mon ami Vincent
Délicieuse recette de papillotes garnies de compotée d'oignons, champignons et jambon Serrano...
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