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Légumes, légumineuses et champignons
Recettes recommandées
Aubergine en millefeuille à la mozzarella aux tomates et à l'origanvideo icon

Aubergine en millefeuille à la mozzarella aux tomates et à l'origan

Une recette très simple à réaliser, à base de ce légume du soleil, comprenant du fromage de bufflonne, des tomates, de l'huile d'1

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Courgettes sautées aux lardonsvideo icon

Courgettes sautées aux lardons

Recette facile à faire même les enfants peuvent participer.

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Pâté aux pommes de terrevideo icon

Pâté aux pommes de terre

Le pâté de pommes de terre ou la tourte de pommes de terre : un classique de la cuisine française, qu'on apprécie toujours.

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Poivrons farcis à la chair à saucissevideo icon

Poivrons farcis à la chair à saucisse

De bons poivrons frais farcis à la chair à saucisse.

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(22 notes)
Jardinière de Légumesvideo icon

Jardinière de Légumes

légumes en petits morceaux pour accompagner toutes les viandes

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Purée de pommes de terre au thermomixvideo icon

Purée de pommes de terre au thermomix

Cette purée est une solution pratique pour obtenir un accompagnement très onctueux sans sortir l'écrase-purée manuel. Le robot gè1

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(17 notes)
Pommes de terre farcies de grand-mèrevideo icon

Pommes de terre farcies de grand-mère

Une recette simple.

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(17 notes)
Choux farcis sans viandevideo icon

Choux farcis sans viande

Des délicieux choux farcis sans viande. Une recette parfaite pour une alimentation végétarienne. C'est aussi une recette facile et anti-gaspi,1

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(17 notes)
Dahl tarka classiquevideo icon

Dahl tarka classique

Le tarka, un mélange d’oignons, de tomates et d’épices cuits dans de l’huile ou du ghee, donne à la recette toute sa saveur.1

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(17 notes)
Carottes au miel et aux épicesvideo icon

Carottes au miel et aux épices

Après avoir cuit les carottes à la vapeur, les faire revenir dans du beurre avec des lardons, rajouter du miel, les 4 épices, de la crème fraîche.

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Endives au jambon classiquesvideo icon

Endives au jambon classiques

Pour retirer l'amertume des endives : avec la pointe d'un couteau, retirer la base des endives avant la cuisson.

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Légumes d'été rôtis à l'Italiennevideo icon

Légumes d'été rôtis à l'Italienne

A tartiner sur un bon pain de campagne à l'apéro.

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(17 notes)
Haricots verts à l'Indiennevideo icon

Haricots verts à l'Indienne

Délicieux et original!

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(21 notes)
Cailles farcies aux fruits secs et purée de patates doucesvideo icon

Cailles farcies aux fruits secs et purée de patates douces

Un mélange sucré/salé qui ira bien sur vos tables de fêtes, repas de famille ou dîners entre amis.

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(21 notes)
Purée de topinamboursvideo icon

Purée de topinambours

Tout le secret d'une bonne purée tient à sa température lorsqu'on la passe à la moulinette - froide, la purée devient granuleuse; chaude, elle devient élastique.

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(26 notes)
Bombay Aloovideo icon

Bombay Aloo

Des pommes de terre avec du goût et légèrement piquantes, un régal !

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(19 notes)
Poireaux à la crèmevideo icon

Poireaux à la crème

Ou poireaux à la béchamel.

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(19 notes)
Falafel maisonvideo icon

Falafel maison

Boulettes de pois chiches parfaites en sandwich ou en plat principal!

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(17 notes)
Purée poireau - pommes de terrevideo icon

Purée poireau - pommes de terre

Idéale pour accompagner les viandes en sauce, cette purée peut aussi être préparée avec des carottes ou du brocoli par exemple.

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(25 notes)
Tomates farcies au veau, jambon et rizvideo icon

Tomates farcies au veau, jambon et riz

Le secret des tomates farcies est de choisir des tomates charnues et de bien assaisonner la farce.

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