Purée de courgettes gratinée
Râper une courgette et la faire cuire doucement au beurre pendant environ 15 min.Ajouter un peu de crème fraîche, sel, poivre, noix de muscade, un peu d'emmental et…
Purée de pois cassés (basses calories)
Non accompagnées de saucisses et de pain, ce plat riche en glucides est à basses calories et reste excellent. Très apprécié.
Pomme de terre pané
De la purée de pomme de terre roulé en bille avec de la chapelure.
Poivron farci au thon & fromages de chèvre
Trilogie de saveur poivron,thon, chèvre.
Aubergines au barbecue
Tranchez, épicez, grillez.
La meilleure façon de faire une ratatouille
Rien de tel qu’une bonne recette de ratatouille maison pour profiter des légumes d’été gorgés de soleil et de saveurs. Avec…
Fondant de courgettes jambon-mozarella
Cette recette plaît beaucoup aux enfants car les courgettes sont râpées finement, sont ensuite couvertes de béchamel et de mozzarella.
Mousseline de patates douces
Pour changer de la purée habituelle avec sa belle couleur et une texture toute douce !
Haricots verts à la 'pugliese'
Puglia est l'une des plus belle régions italiennes et cette recette est originaire de cette superbe région.
Aubergines grillées à la féta et aux herbes
Recette de saison, idéal pour une assiette froide préparée à l'avance...la veille étant idéal.
Pommes de terre farcies au veau
Pommes de terre farcies avec une farce au veau.
Chou au riz
Recette familiale, très simple.Plat complet si on lui rajoute des lardons ou des restes de poulet...
La meilleure façon de faire des tomates farcies
C’est un peu la madeleine de Proust de notre enfance : les tomates farcies au four sont un plat familial qui nous régale depuis des génér…
Chou rouge aux pommes et saucisse fumée
Une recette sucrée - salée où le goût de la pomme est très subtile.
Légumes confits
Une recette pleine de parfums et de couleur ! Merci à Frédéric Dubern...
Choux de Bruxelles façon Kung Pao
Une jolie manière de (re)découvrir le choux de Bruxelles et de l'apprécier à nouveau. Jules s'est inspiré de la cuisine chinoise…
Pommes de terre à la suédoise traditionnelles
Super simple à réaliser, ces pommes de terre combleront vos papilles grâce à leur croustillant sur le dessus et leur fondant dedans. Parsemées de piment d'espelette…
Purée de courgettes économique
Pour changer de la classique purée de pommes de terre, ajoutez un peu de légume pour une purée savoureuse et colorée. On adore cette pur…
Tian de légumes d'été à l'agneau
Une bonne recette simple aux saveurs du sud de la France et aux sublimes couleurs.
Courgettes aux œufs brouillés
Un plat simple et délicieux...
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