Aubergines à l'italienne
Une recette d'aubergine cuite à l'italienne. Ce plat est une explosion de saveurs en bouche !
Pommes de terre au piment d'Espelette
Des pommes de terre légèrement relevées comme au fastfood pour accompagner des viandes grillées.
Purée Maison ... Express!
Une purée avec un goût à l'ancienne ... mais avec une touche de modernité!
Endives au four et sa crème au roquefort
Un plat principal revisité en entée.
Courgettes au curry en crumble de pois chiches
Les courgettes se marient à merveille avec le curry... les voici accommodées dans un crumble réalisé avec de la farine de pois chiches et ça change tout !
Recette indienne végétarienne chole tikki
Une recette de cuisine indienne végétarienne qui marie galettes de pomme de terre et pois chiches
Tranches de courgettes grillées au jambon cru, mozzarella et pesto
Au final un peu long comme préparation mais le résultat est vraiment sympa en terme de goût, de couleurs, de texture...!
Potatoes épicées
Potatoes au paprika, curry et ail.
Artichauts à la barigoule
Petits artichauts violets fondants.
Potimarrons farcis aux champignons, épinards, féta et graines de courge
Une recette bien de saison, assez légère et très facile à faire. Les potimarrons sont vidés et précuits au four. Pendant c…
Pakoras de légumes
Beignets goûteux et crunchy !
P'tites courgettes farcies
Des courgettes rondes, farcies à la viande et aux petits légumes.
Carottes Vichy
Des carottes fondantes et légères pour accompagner vos viandes et poissons...
Tomate Cœur de Bœuf farcie aux deux viandes
Une recette de farcis au boeuf et au porc aromatisé aux herbes. Des tomates aux saveurs du Sud.
Purée pois cassés au celeri
Purée de pois cassés où la classique pomme de terre est remplacée par du céleri-rave.
Purée noisettée et ses Saint-Jacques
Purée de pommes de terre aromatisée avec huile de noisette. Noix de Saint-Jaques panées à la poudre de noisette.Vinaigrette balsamique et huile de noisettes.
Purée de carottes nouvelles au St Moret et à la Coriandre
Une recette simple, light et délicieuse
Chou-fleur farci ... bœuf
Recette originale de chou-fleur
Courgette dans tous ses états
Une façon oroginale de servir des courgettes en accompagnement.
Légumes du soleil façon ratatouille
Cette spécialité du soleil se prépare avec des légumes bien murs, et se déguste chaude ou froide.
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