Recettes pour votre plat avec un produit de la mer maison - Page 115

Nage de Saumon écossais Label Rouge au thé noir et vermicelles de riz

Une recette proposée par Saumon écossais Label Rouge.

Moules au roquefort maison

Préparer des moules marinières ensuite et faire fondre le Roquefort dans le jus.

Tournedos de saint-jacques et sa douce sauce vanille

Une association terre / mer raffinée...Sublimée par une douce sauce à la vanille...

Filet de saumon et ses bulbes de fenouil vanillés maison

Ce plat léger mais plein de saveur grâce aux épices.

Tournedos de Surimi poêlé et ses légumes fondants

Dorade aux chanterelles, mousseline de céleri-rave au roquefort

Dès que la saison des champignons pointe son nez, essayez sans tarder cette délicieuse recette permettant de préparer quelques beaux filets de dorade d'une manière1

Filet de Merlu à la pistache et ses croquettes de poireaux gourmandes

Une recette proposée par Food 4 Good.

Rouget à l'olivette

Bon marché, facile a faire, économique.

Papillotes de daurade à l'italienne

Très bonne recette. A vous de jugez !

Poisson à la marocaine

Recette marocaine à la hauteur.

Escabèche de truite au chou fleur croquant

Filets de truite frits à l'huile d'olive puis mis à mariner dans une cuisson de légume au vinaigre et relevée aux aromates et épices pendant 24 heures.Servir froid,1

Bécasse de mer rôtie à l'huile d'olive

Rouget appelé Bécasse de mer est désarêté, puis rôti à plat à l'huile d'olive avec un peu de thym accompagné de céleri rémoulade pour contraster, d'une vinaigrette1

Bar juste grillé et déclinaison de pois

Pavé de bar grillé puis rôti garni d'une déclinaison de pois :quenelle (mouss), perles de pois et sa cosse, pois gourmands en hélice en fond d'assiette, le jus de v1

Nigiris crevettes et rouille avec kit Tupperware

Une recette simple et rapide pour faire d'authentiques Nigiris à la provençale.

Gambas sautées, légumes crus du moment, menthe et mangue au yaourt coco

Allumettes de lardons à la lotte et aux tomates

Une délicieuse recette qui marie à la fois de la viande et du poisson.

Rouget et macédoine de légumes

De petits légumes, accompagnés d'un poisson très goûteux.

Raie au Boursin et sa poelée Bretonne

Simple et raffiné la raie est indissociable de la cuisine bretonne .....

Rouget barbet au boléro de légumes confits aux agrumes

Dans une assiette creuse, verser la gelée de bouillabaisse puis laisser figer, au dernier moment boléro tiède et filets de rouget chauds au centre cordon de vinaigr1

Marmite de homard aux boursin et crème d'asperge

Quenelle de homard au boursin échalote ciboulette posé sur une crème d'asperge verte.