Plats aux produits de la mer maison - page 127

Saumon en croûte noire

Un vrai régal pour ceux qui sont addicts aux épices.

Saumon en papillote maison

Saumon avec de bons légumes en papillote.

Crevettes roses tièdes au lait de coco

Une entrés sucrée-salée simple, rapide et délicieuse !

Noix de St-Jacques aux huîtres plates panées, salade au miel et Saké

Une recette surprenante et absolument goûteuse, le saké vient sublimer ces deux ingrédients que sont les huitres et les noix de Saint-Jacques...

Papillote de dinde et sa légère sauce au chèvre

Darne de saumon au beurre d'algues

Une recette estivale et iodée, idéale au barbecue ou à la plancha

Gambas à l'ail et sa gourmandise de pois de Provence

Une recette proposée par Cassegrain

Crevettes, sauce Maniou

Une entrée chaude, très parfumée et fort goûteuse !

Poisson Erika

Beaucoup de saveurs dans votre bouche !

Grondin salé sucré

Grondin cuit au four avec des oignons grelots,tomates epicé avec canelle gingembre et safran.

St Jacques fruité

En cuillère ou en mini cassolette, idéale pour surprendre par sa saveur sucré salé.

Langoustines au curry sur pomme princesse amandine fondantes

Recette bretonne alliant un crustacé et une pomme de terre.

Noix de St Jacques vapeur en coque de Blue Belle

Une recette proposée par Les Toqués de la pomme de terre.

Calamars aux haricots et à la crème

Mes souvenirs d'Espagne...

Civet de zourite

Recette de la réunion plat principal.

Moules sympathiques

Une recette de saison, rapide et délicieuse.

Pavé de cabillaud parmentier

Inspiré de l'Estofinado ; pavé de cabillaud « pané » à la pomme de terre et champignons servi sur une galette de pomme de terre et lit de choux vert braisé accompag…

Langoustine rôtie au pistou et vermicelle savoyard

Langoustine rôtie et parfumée au pistou, sur une petite ratatouille niçoise, mise dans de petits craquelins saupoudrer de vermicelle lié…

Langoustines et kiwi au petit goût exotique

Un plat très exotique.

Médaillons de Ratte du Touquet, homard à l'émulsion de châtaigne

Une recette proposée par La Ratte du touquet.