Lotte et Saint-Jacques à la sauce au safran
Dés de lotte et coquilles Saint-Jacques dans une sauce bien épicée au safran.
Noix de saint jacques au chorizo
Dans cette recette ultra rapide, le goût légèrement fumé et piquant du chorizo se marie à merveille à la finesse des noix de saint jacques pour un plat original et…
Truite au vin jaune
La recette par excellence, au vin jaune.
Poissons à la bisque de homard
Vous pouvez choisir les poissons que vous aimez
Queues de Langoustines à l'armoricaine
Recette que j'ai toujours vu ma mamie et ma maman réaliser pour les fêtes.
Coquilles saint jacques à la crème avec fondue de poireaux et crevettes
Recette pouvant être servie au réveillon.
Lotte à l'impériale
La classe !
Cassolette de saint-jacques et légumes
Petit plat aux Saint-Jacques et quelques légumes.On peux y rajouter ceux que l'on veut.
Civet de zourite (poulpe)
Voici une recette de cari de poulpe à base de zourite cuite à l'étouffée avec une garniture aromatique et du vin rouge.
Filets de soles sauce citron
Simple rapide légère !
Pastilla au poisson et aux fruits de mer rapide
Une recette du Maroc, très bonne avec toutes ces épices.
Filets de julienne en papillotte, sauce bolognaise
Filets de julienne deposés sur papier aluminium et couverts de sauce bolognaise.
Saumon sauce beurre blanc
Saumon au beurre blanc accompagné de son riz et de poireaux.
Caldeirada à fragateira
Ragout de poisson cuit avec tomate poivrons et pomme de terre. Ce plat portugais rappelle la bouillabaisse marseillaise.
Papillote vapeur au saumon, courgettes & poivrons
Une recette remplie de saveurs et de couleurs !
Chaudrée de palourdes de la Nouvelle-Angleterre
Un apport des colons français d'Amérique à la cuisine de la Nouvelle-Angleterre, cette chaudrée aux palourdes est riche en palourdes et…
Coquilles st-jacques poêlées sur endives caramélisées, tuile au parmesan baies roses, et beurre blanc à l'orange
Une petite recette légère, rapide et parfumée ......un avant-goût des fêtes !
Ormeaux en persillade
Une recette facile pour déguster les ormeaux, un mollusque délicat à la chair goûteuse. On le prépare en persillade et c'est un d&…
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