Flétan sauce curry et quinoa
Un filet de poisson, du flétan accompagné de quinoa c'est bon, mais si on lui ajoute une petite sauce au curry, c'est encore meilleur....
Saint jacques sur lit de purée de carotte
Recette très facile et très rapide à faire
Papillottes de crevettes aux saveur d'Asie
Une papillote haute en saveur.
Suquet de poisson
Découvrez une gastronomie pleine de saveurs et de couleurs, avec des recettes proposées par Le Baix Empordà.
Cabillaud au champagne
Cette recette peut être réalisée avec n'importe quel poisson.
Langoustines à la crème
Une recette acidulée pour les amateurs.
Moules et cocos au chorizo
Inspirée par la recette des Fables con almejas des Asturies, voici une adaptation tout aussi celte mais bretonne. Des produits bretons ont donc été utilisés en remp1
Sain-Jacques à la crème light
Une recette parfaite pour ceux qui veulent garder la ligne. Malgré la présence de fromage blanc à 0% la crème est onctueuse et douce...
Gombo de crevettes et crabes
Le meilleur gombo que vous dégusterai dans votre vie.
Saumon trop bon au beurre blanc à la vanille
Saumon cuit à la poêle à l'unilatérale avec sa sauce au beurre blanc à la vanille.
Saint-Jacques à la vanille
La vanille pour soutenir la saveur délicates des Saint Jacques
Langouste sur lit de patates douces au beurre de cacahuète, sablé à la vache qui rit, gambas au piment, fricassée de châtaignes aux morilles
Un plat de fête qui sort un peu de l'ordinaire.
Terre et mer : calmars farcis au boudin noir.
Une recette terre et mer
Saumon et champignons à la crème de ciboulette
Une délicieuse recette de saumon avec des champignons.
Papillote de filet de merlan aux poireaux sauce noisette
Une recette légère et parfumée avec la sauce noisette.
Dos de lieu noir poché au lait de coco et chou vanillé
Un plat très équilibré avec un délicieux mariage de saveurs. Le poisson est cuit poché dans du lait de coco relevé de1
Saumon farci aux crevettes
Saumon en papillote farci aux citrons, saumon fumé et crevettes.
Rôti de Saumon farci aux céréales et amandes
Une recette proposée par le St Hubert.
Sandre au Beurre Blanc
Une recette proposée par le BIVC.
Noix de Saint-Jacques sur lit de poireaux très facile
Très simple délicieuse 15 min de préparation.
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