Plats de fruits de mer maison - page 15

Moules en papillote

Simplissime

Trio de la mer en brochette

Cette recette ne peut que plaire à toutlemonde avec cette assortiment de trois saveurs différentes de la mer!

Moules gratinées à l'aioli

Une recette idéale pour les soirs d'été.

Moules marinières gourmandes

Aa respire l'été en Bretagne !

Gambas & son coulis de tomates épicé

Une recette facile à réaliser, légèrement épicée pour le plaisir des papilles.

Calamars farcis façon Paëlla

En faisant des calamars facis au riz, l'idée m'est venue de faire cette Paëlla inversée. Le principe était le même, j'ai juste modifié légerement la sauce, et les i…

Crevettes sautées épicées à la purée de piment

Une recette parfumée et épicée très facile à faire à la maison avec des produits que l'on trouve aisément partout.…

Gambas croustillantes, sauce curry et piment d'Espelette

Petite recette très simple mais délicieuse pour accompagner l'apéro ou en entrée avec une petite salade.

Brochettes de Saint-Jacques et gambas marinées au lait de coco et citron vert, vermicelles sautées au piment

Crédit photo : Suzi Wan

Crabes farcis

Tellement facile et rapide, il suffisait d'y penser. Léger et savoureux.

Noix de Saint-Jacques poêlées et parfumées

Une recette simple pleine de saveurs à partager pour un repas de fête.

Saint-Jacques poêlées au lard, sauce à la moutarde Violette de Brive

Lors d'une escapade en France, mes parents m'ont rapporté un pot de moutarde Violette de Brive. Généralement, on l'utilise avec du boudin noir, du canard et beaucou…

Crevettes lait de coco & tomate

Une recette qui allie douceur et exotisme...    

Seiches à la provençale et son ballotin de riz aux girolles

Une recette aux senteurs de la provence, du soleil

Saint-Jacques poêlées au beurre d'agrumes et poivre Voatsiperifery

Aujourd'hui on met les petits plats dans les grands :-) Grâce aux agrumes (oranges et mandarines) et au poivre rare Voatsiperifery de Madagascar, mes Saint-Jacques…

Gambas à l'ail, citron et Pastis

Dans la recette originale, il y a du cerfeuil mais je n'en avais pas et puis je n'aime pas trop ça... Recette rapide et à faire et refaire !

Seiches à la crème citronnée et ses émincés de carottes

Une recette très rapide à réaliser par contre il faut faire attention à la cuisson de la seiche. Sinon la seiche deviendra dure et moins goûteuse en bouche !

Crevettes chaudes sauce tomate

Recette simple et pas chère pour changer de la traditionnelle crevette froide avec du beurre.  

Gambas sauce diable

Calamars au porto