Moules et coques à la plancha, frites grillées
Voici une nouvelle façon de faire cuire les moules et également une nouvelle utilisation à votre barbecue Plancha et Grill. Une recette qui vou…
St-Jacques à la clémentine, sur une purée de patate douce vanillée, émietté de crumble au pain d'épice
Je vous offre ici une recette vraiment rapide et savoureuse de St-Jacques avec une association de saveurs qui change, et qui va réveiller vos papilles.
Crevettes sautées au basilic et au panais
Une recette originale pour sublimer le panais.
Gambas flambées au whisky et purée de céleri pomme de terre
Un plat parfait pour épater ses convives.
Noix de Saint-Jacques, sot-l'y-laisse et mousseline de topinambours
Stéphane Gaboriau, MOF et chef du restaurant Le Pergolèse à Paris (16ème) et Chef Damien vous présentent une recette originale et…
Saint-Jacques aux endives à l'orange
De délicieuse Saint-jacques aux endives à l'orange ... Une recette très très simple et surtout très bonne.
Crevettes et saint-jacques à la clémentine et au safran
Un plat raffiné aux crevettes et aux Saint-Jacques, facile à refaire à la maison pour régaler les plus gourmets. Une jolie alliance des…
Calamars farcis ou Lulas recheadas
De délicieux calamars farcis à la portugaise, à servir avec du riz ou une salade verte.
Calamars à l'Armoricaine
Les calamars à l'armoricaine, une recette méditerranéenne aux mille saveurs qui réjouira toute la famille.
Langoustines marinées cuites et crues
Une recette très gourmande 100 % iode et pure.
Saint-Jacques poêlées, chapelure de chorizo, sauce à l’orange
La recette zéro stress pour les fêtes.
Gambas poêlées, émulsion d'estragon, mousseline de chou-fleur & tapioca
Une recette aussi belle que délicieuse. Parfaite pour vos tables de fêtes.
Crème d’asperges à la citronnelle et aux écrevisses
On adore les saveurs mélangées des asperges, de la citronnelle et des écrevisses.
Saint Jacques parmesan et noisettes
La finesse de la noix de Saint Jacques couplée à une touche gourmande et croquante ? On adore ! Pour les fêtes, testez notre recette de Saint Ja…
Langouste au beurre de vanille
Une association parfaite entre la langouste, la vanille et la patate douce.
Moules à la bière et aux lardons
Il y a 983 695 recettes de moules frites, mais celle-ci est la recette par excellence.
Encornet ou calamar farci sauce à l'encre
Des encornets farcis à la viande, cuits dans une sauce avec leur encre noire est un pur plaisir gustatif.
Rémoulade de moules et céleri condimentés
Un délice !!!
Homard bleu en gratin
Une belle entrée du chef Yann Lainé de la maison Rostang.
Saint-Jacques sur embeurrée de chou kale
Une recette Prince de Bretagne.
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