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Recettes recommandées
Cabillaud sur un lit de poireaux-pommes de terre et chèvre

Cabillaud sur un lit de poireaux-pommes de terre et chèvre

J'ai osé, du chèvre avec du cabillaud ! je voulais apporter une nouvelle saveur dans cette papillote classique et j'ai gagné mon pari, tout le monde a adoré.

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Paupiettes de cabillaud au saumon, sauce au gingembre

Paupiettes de cabillaud au saumon, sauce au gingembre

Un filet de cabillaud garni d'une farce au saumon, servi avec une petite sauce crème-gingembre.

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Dos de cabillaud, poire et Fourme d'Ambert

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Un plat de poisson sucré salé, gourmand.

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Dos de cabillaud à la vapeur marinade mandarine, fondue de poireaux et tagliatelles de carottes

Dos de cabillaud à la vapeur marinade mandarine, fondue de poireaux et tagliatelles de carottes

Cette marinade réalisée avec un vinaigre au jus de mandarine apporte de la fraîcheur et une pointe d'acidité à votre poisson. Une recette proposée par Joëlle du blo1

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Cabillaud au champagne

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Cette recette peut être réalisée avec n'importe quel poisson.

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Cabillaud, coco paimpolais à la compotée de tomate et chorizo

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Des associations qui fonctionnent bien entre le cabillaud et le chorizo, le coco et la tomate.

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Dos d'eglefin en robe de lard sur risotto truffé et pois mange-tout

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Cette recette raffinée de poisson peut être servie en entrée ou en plat principal. Ici, je l'ai servi en plat principal en utilisant un cercle de 10cm de diamètre p1

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Filet de cabillaud, tagliatelles de courgettes et sa sauce bleue noix

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Recette gourmande permettant d'allier poisson et légumes

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Papillotes de cabillaud au jambon de Parme

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Une association terre/mer très savoureuse.

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Darnes de cabillaud à l'indienne

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Un plat d'origine indienne qui permet de découvrir toute une variété d'épices et d'aromates venues d'Asie.Une cuisine avec de l'huile d'1

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Cabillaud gratiné aux oignons

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Un plat délicieux à déguster en famille et que je fais plus souvent en hiver.

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Dos de cabillaud à la vapeur et ratatouille de maïs

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Du cabillaud et une ratatouille Géant Vert, tout un programme.

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Dos de cabillaud à la crème de maroilles

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Délicieuse recette...

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Cabillaud sauce Thaï

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Cabillaud aux douces épices...

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Duo de poissons au beurre d'agrumes

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Saumon et cabillaud à l'orange...

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Filet de cabillaud sur risotto et bisque de homard

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Une recette aux accents italiens à laquelle la bisque de homard donne un côté assez chic

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Dos de cabillaud sur lit d'asperges vertes à la ciboulette

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Cabillaud mariné au lait de coco et pané au persil et noix de coco.

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Dos de cabillaud sauce chocolatée épicée

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Sauce au chocolat salée, au poivre de Madagascar pour en relever toutes les saveurs!

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Papillote de dos de cabillaud, carottes et poireaux de Créances

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Marc INESTA, La Préfecture à Saint-Lô.

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Filet de cabillaud confit à l'huile des trappeurs et navets doux glacés au sirop d'érable

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Cette recette nous a été proposée par Pascal Vuillemin, chef du restaurant "le Rive Gauche" à Tours.

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