Plats traditionnels et populaires maison - page 123

Tarte courgettes-brousse

Servez cette tarte chaude avec une salade de mesclun+vinaigre balsamique+huile d'olive, ou tiède découpée en apéritif.

Tarte chèvre, oignon rouge et oignons nouveaux

Une délicieuse tarte salée au petit goût sucré qui s'associe avec merveille au fondant du chèvre...

Gratin de courgettes très facile

Tarte au fromage de chèvre et à la menthe

Idéal en entrée ou le soir avec une salade.

Tajine de volaille au citron confit, boulgour

Une recette pleine de saveurs avec une petite touche d'exotisme...L'appellation tajine désigne en fait l'ustensile et le plat de cuisson de forme conique...     Rec…

Quiche aux épinards et Saint-Jacques velouté de courgettes

Une recette facile à réaliser

Tartare de bœuf à la thaï

Un tartare de boeuf revisité pour les vrais carnivores

Cassoulet de la mer

La morue remplace le porc ou le canard pour un cassoulet plus légé

Tarte aux maroilles et poires

Une recette sucrée salée

Tourte bœuf huîtres à la guiness

Parmentier aux épinards

Parmentier vegetarien aux épinards, pignons de pin et raisins secs.

Rouleaux de poireaux gratinés

Blancs de poireaux avec du jambon serrano, jambon blanc, saumon fumé, sauce à la tomate, bechamel à l'huile d'olive et gratinés au four avec du fromage.

Parmentier de légumes au cumin, et gésiers confits

La purée revisitée, par la présentation, mais aussi par les ingrédients.

Parmentier au confit de canard et légumes

Afin de changer du traditionnel parmentier boeuf/pommes de terre, voici une recette innovante...

Guinness beef Stew ou bœuf bourguignon irlandais

Ragoût de boeuf à la Guiness, le boeuf bourguignon irlandais

Carbonnade Irlandaise

Une variation autours de la célèbre carbonnade Flamande.

Parmentier à la purée au fromage de chèvre

Nous français, nous mettons du fromage partout !

Ragoût de bœuf aux carottes et pommes de terre

Ragoût de boeuf

Hachis parmentier à la québécoise

Un véritable plat national, le pâté chinois rajoute du maïs en crème au hachis parmentier. Une polémique existe sur l'ajout de ketchup commercial avant de déguster.…

Tajine aux amandes et citron confit

Aux douces notes sucrées orientales, ce tajine légèrement épicé, aux amandes et citron confit vous emmènera vers d'autres contrées ...