Recettes pour votre plat traditionnel maison - Page 225

Tartare de la mer

Même si elle est difficile à réaliser, elle reste ma "goumandise" préférée. Et mes amis sont d'accord avec moi !

Tarte à la tomate façon barbecue

Recette parfaite pour l'été, légère et savoureuse!

Tartelettes au roquefort et aux raisins

Une entrée originale et délicieuse pour las amateurs de roquefort

Tartare de saumon d'écosse sur lit de lentilles vertes du Puy parfumé à l'huile de noisette

Très frais, facile à réaliser!

Gratin de potiron, compotée d'oignon au vin rouge et Bethmale

Délicieux avec ce fromage si particulier : le Bethmale

Tarte à l'aubergine chèvre et thon sur fond de tarte au fromage à tartiner

Je vous propose aujourd'hui une tarte facile, goûteuse, un bon moyen de faire manger de l'aubergine aux plus réfractaires et la pâte elle se tient, elle est très bo1

Gratin d'agneau façon tagine et son duo de purée

Une épaule d'agneau cuisinée comme un tagine marocain, gratinée au four avec une purée de vitelotte et de patates douces.

Gratin au poulet et crème d'artichauts.

Un gratin savoureux à dégusté seul ou avec une viande blanche grillée

Gratin de boulgour aux courgettes original

Faites cuire le boulgour dans de l'eau bouillante salée pendant 10 à 15 min.Préchauffez le four th.7/8 (220°C).Battez les oeufs avec le persil, l'huile d'olive, le1

Gratin d'oignon doux des Cévennes "Saint-André" au cidre Pays d'Auge

Recette selon Alain Passard, L'Arpège à Paris

Tarte fine aux légumes d'été et Brebis Pur Pyrénées

Courgettes, poivrons, aubergines légèrement poêlées sur pâte feuilletée et lamelles de fromage pur brebis.

Quiche aux légumes d'été et brebis

Délicieuse quiche qui allient santé et plaisir avec le fromage de brebis !

Parmentier de Saint-Jacques au vinaigre de cidre

Par Claude ESPRABENS, Château la Chenevière à Port en Bessin.

Gratin de saumon pommes de terre à l'aneth

Une recette roborative et goûteuse à proposer en plat unique avec salade. Plaît beaucoup aux enfants.

Parmentier de canard économique

Parmentier de canard, pommes caramélisées au miel et tuile de parmesan, noisette grillée

Tarte à l'oseille, au saumon et fromage de brebis

Voici une recette délicieuse, le fromage de brebis relève la saveur de cette tarte !

Pastilla de champignons des bois, escargots et pieds de porc

Gratin d'endives au maroilles facile

Un gratin bien du Nord de la France!

Fricassée d'escargots au cidre et pommes caramélisées

Thierry DEMOGET, Les Capucines à Le Petit Quevilly.

Gratin de farfalles aux poireaux cumin et gingembre

Des pâtes à la douceur de poireaux et leur épices