Estofinado
Recette régionale pour toute la famille.
Sauté de poulet au miel graine de sésame
La mode chinoise...
Tajine de poire au miel
Bien qu'il ne se mange pas, il est préférable de laisser au moment du service le bâton de cannelle, l'anis étoilé et les grains de poivre. C'est bien plus joli.
Pastilla à la courge muscade
un plat léger et complet avec le côté croquant apporté par les amandes, délicieux!
Quiche à la ricotta, potimarron et tofu épicé
Atant végétarienne j'ai une fois tenté de remplacé le tofu épicé dans une recette avec des lardons accompagné de po…
Quiche en mille-feuilles de jambon
Une quiche parfaite.
Tagine au coco plat
Rapide et facile.
Parmentier de Pompadour Label Rouge et de rouget
Une recette proposée par La pomme de terre Pompadour Label Rouge
Tartare de cabillaud en coques
Une entrée légère et pleine de goût aliant le mélange de cabillaud, litchis et citron.
Gratin dauphinois fait avec amour
Une recette classique de gratin. Si on fait cette recette par amour et joie, elle sera réussite par merveille.
Baeckeofe de canard aux truffes
Par Philippe Labbé et Franck XuUne version rustico-chic de la fameuse recette traditionnelle alsacienne dans laquelle des cous farcis, des gésiers confits et des cu…
Pastillas de canard aux épices douces et navet caramélisé
Une recette inspirée d'Afrique du Nord, riche en goûts et en parfums, avec sa farce de cuisses de canard aux épices torréfiées au miel, aux oignons sautés à la cann…
Rosti munster julienne et choucroute aux graines de moutarde
Un filet filet de julienne sur un lit de crosti au munster et des boulettes de choucroutes frites aux graines de moutarde, tranche de lard.Cette recette remporte la…
Pastilla de coings à l'agneau confit
La pastilla dans une version automne. L'accord agneau et coing fonctionne très bien !
Gratin de poireaux comtois
Une recette créée par Valérie Szewczyk.
Pastilla terre et mer
Sous un feuilleté croustillant, le mariage original d'un maquereau et d'une pousse d'épinard.
Galettes bretonnes maison
Excellent !
Gratin de potiron traditionnel
Un petit gratin simple à réaliser.
Pastilla jurassienne au Comté
Une recette créee par Jérôme Schmit et le chef Philippe Puget, Domaine du Revermont Hôtel et restaurant - Passenans (Jura).
Tarte au thon et romarin facile
Tarte au thon.
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