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Potée
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Coq au vin et poule au pot
Cassoulet
Baeckeoffe
Saltimbocca
Cordon bleu
Piperade
Chakchouka
Goulash
Parmigiana
Petit salé
Jambalaya
Poutine
Fondue de poireau aux crevettes gratinée
Le fondant du poireau associé au croquant des crevettes, le tout relevé de sauce soja et de parmesan.
Sauté de veau au gingembre et à la coriandre
Noix de veau détaillée en gros cube avec coriandre, cumin, cannelle, gingembre, clous de girofle.
Blanquette de saumonette et légumes au piment d'Espelette
Une petite version de la blanquette côté mer, très légère et savoureuse !
Pot au feu de queues de bœuf et ses tartines de moëlle
Cuisinez un des morceaux les plus savoureux du boeuf.
Tarte tatin courgette brie-miel
En entrée ou en plat cette tarte tatin est idéale. Simple et bonne aussi bien chaude que froide.
Mon gratin d'aubergine à la sauce tomate
Les choses simples sont souvent les meilleures, facile à exécuter ce gratin est très apprécié de toute la famille.
Gratin de courgettes aux ravioles de Romans
Gratin très simple et léger
Gratin express au thon, tomates et ricotta
Un petit plat vite fait, équilibré et savoureux.
Tajine tunisien maison
C'est vrai que dans le genre bourratif, le tajine tunisien est presque en tête. Mais en petites bouchées, ce plat a tout son charme !
Gratin de ravioles du Royans
Découvrez cette spécialité drômoise au sein d'un plat unique !
Sauté de dinde aux oignons
Une recette trés savoureuse et pratiquement sans matieres grasses..!
Tarte aux fleurs de courgettes ricotta
Je réalise la tarte sur un fond de pâte brisée. Elle est garnie de fleurs de courgette farcie à la ricotta et à la poudre d'amande.
Tourtière du Lac St-Jean
C'est la traditionnelle recette de la fameuse tourtière du Lac St-Jean au Québec.
Rougails de poulet
Plats réunionnais typique des îles.
Ragoût de bœuf, carottes et pruneaux à la bière
Un petit plat mijoté qui embaumait la bière!
Carbonade mexicaine
Recette de carbonade avec du vin rouge et des légumes.
Tartelettes salade d'automne : brebis, figue, noisette et roquette
C'est une salade alliant des parfums sucrés et salés mettant en avant les saveurs du pur brebis, joliment posé sur une pâte brisée1
Gratin d'andouillette au vin blanc et à la moutarde
Simple à préparer, avec une poêlé de légumes ou une belle salade, vous êtes assurés de vous régaler!
Tajine kefta et petits pois
Tajine aux boulettes de boeuf. Un bouquet d'épices orientales dans votre assiette. Succès garanti!
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