Viandes blanches
Viandes rouges
Gibiers
Abats
Boudins
Farces
Filet de bœuf en croûte briochée
Rôti de boeuf aux herbes et entouré dans une croûte briochées.
Cervelle de veau à la façon provençale
Je ne suis pas française, mais j'ai adoré ce plat !
Roulade de dinde farcie à la Mozzarella et ses Légumes
Un plat léger et facile
Magret de canard et sa réduction de bouillon à l'orange, gingembre et amaretto et légumes d'été indien...
Une réduction de bouillon parfumée pour accompagner un magret
Travers de porc au chou et pecorino
Viande savoureuse accompagnée de chou vert et Pécorino, un vrai délice!
Émincé d'agneau au curcuma
750g organise une opération avec Agneau Presto cette semaine. Il s'agit donc de cuisiner l'agneau, facile et rapide ..En émincé, en steak, en m1
Agneau poêlé
Aussi tendre qu'un pavé de bison ou d'autruche mais avec son goût particulier je vous propose le pavé d'agneau (mariné au miel et au sirop d'Agave) poêlé et sa gale1
St Jacques et veau en tartare marinés à l'huile d'argan, pesto, coriandre
Un délicieu mariage entre terre et mer aux saveurs orientales
Brochettes de canard à la plancha
Monté sur des branches de romarin ces brochettes originales servies sur un cercle de polenta régaleront vos papilles
Brochettes de bœuf à la vietnamienne
Les brochettes de viande marinées puis grillées sont très populaires au Vietnam. On les mange souvent avec du riz ou avec des vermicelles.
Saucisses au coulis de tomates maison
Parfait pour un repas à l'improviste.
Casserole d'agneau aux carottes
Bonne recette
Foie de volaille pané
Un beau foie de volaille pané des une chapelure de céréales et parmesan accompagné un pain perdu salé, fondue de poireau et coulis de poivron.
Médaillons de veau, poires poêlées, polenta et jus réduit à la fleur d'oranger
La poire et la fleur d'oranger s'invite dans une recette salée étonnante !
Hachis de bœuf aux champignons et courgettes
Très bonne recette pour les débutants.
Agneau Punjabi - curry d'agneau
Un curry d'agneau fondant, épicé, au gingembre et à la cannelle.
Steaks de canard
Ailes de canard, vieil armagnac, vin rouge de Bourgogne, beurre, sel, poivre.
Poulet au wok
Recette asiatique.
Poulet cocotte de mamie
Plat complet, facile peut se préparer à l'avance.Une recette qui plaît aux enfants qui ne bouderont pas les légumes.
- <<
- < Précédent
- 120
- 121
- 122
- 123
- 124
- 125
- 126
- 127
- 128
- 129
- 130
- 140
- 150
- 160
- 170
- 180
- 190
- 200
- 300
- Suivant >
- >>