Plats de viande maison - page 13

Escalopes de dinde farcies

Très simple à faire, et la viande n'est pas sèche.

Filets de canard aux navets

Recette rapide de la cuisine de tous les jours même pour celles et ceux qui travaillent.

Lapin aux pruneaux et aux légumes

Le lapin aux pruneaux de nos grand-mères...

Pintade farcie à la mousse de foie d'oie

Plat fin qui met en valeur la pintade.

Épaule d'agneau et sa sauce kubor ails et échalotes

Epaule d'agneau confite, accompagnée d'une ribambelle d'échalotes, et d'un jus d'ail

Porcelet à la broche

Porcelet cuit à la broche au feu de bois

Collier d'agneau grillé

Au moins une fois par an pour Pâques, vous avez l'habitude de préparer de l'agneau. Aujourd'hui, vous allez découvrir une délicieuse rece…

Paleron de bœuf en daube

Un plat convivial et savoureux, qui fait toujours l'unanimité et que je prépare comme le préparait ma maman.

Canard farci aux pommes et Calvados

Une recette qui fait toujours plaisir !

Effilochée de queue de bœuf sauce moutarde

Effilochée de queue de boeuf sur lit de purée de pomme de terre avec sa sauce moutarde à l'ancienne

Magret de canard au porto

L'accord magret et porto, un classique...

Teriyaki de Bœuf

Plat traditionnel japonais à base de bœuf mariné et de légumes croquants pour un voyage dégustatif garanti.  

Poulet au coca cola facile

Un mélange sucré salé !

Sanglier maison

Découvrez le sanglier sans le goût fort d'une marinade.

Côtes de porc "charcutière"

Côtes de porc cuite à la poêle avec des échalotes, du vin blanc, de la moutarde et des cornichons.

Mes premiers "pieds et paquets" marseillais

Une recette à base de pieds d'agneau et de petits paquets de panses farcies. La préparation est longue mais agréable... la cuisson est très longue et concentrée en…

Curry facile de poulet à l'indienne

On associe souvent la cuisine indienne au mot « Curry ». Saviez-vous que ce mot a été certainement imaginé par les britannique…

Canard laqué

Canard mariné dans sa laque puis cuit rôti.

Blancs de poulet au curry

Coquelet farci au foie gras et ses deux pommes cuites au jus

Cette recette est un peu onéreuse et demande un peu de préparation, mais est franchement délicieuse! Elle est parfaite pour les fêtes de…