Plats de viande maison - page 154

Tournedos de bœuf de Chalosse, sauce aux fruits des bois & écrasé de navets sur paillasson de Vitelottes

Cette recette participe au Grand Jeu Combat des Régions organisé par 750 grammes et les produits "Qualité Landes" (je vous invite à suivre ce lien http://www.qualit…

Rôti de porc farci à la sauge

Un rôti aux saveurs d'été

Rôti de porc tendre

Faire fondre une noisette de beurre dans une cocotte en fonte. Faire dorer une échalote et un dem oignon moyen coupés en rondelles. Hors du feu, rajouter un demi-li…

Papillotes de lapin aux petits légumes

Une belle recette de Lapin de France

Pied de veau aux pois chiches.

Une recette originaire du Burkina Fasso.

Chapon au citron et à l'orange

Suprême de chapon au citron et à l'orange !

Filet mignon de porc, sauce ketchup-moutarde

Une recette que ma grand-mère m'a transmise, qui pourtant n'a pas du tout grandi à l'ère du ketchup. Une sauce surprenante qui ne laisse pas fo…

Brochettes de poulet à l'abricot

Une délicieuse recette proposée par Létitia du blog Piment Oiseau pour St Mamet.

Pomme Pompidou flambée au calvados accompagné de son boudin noir et sa compotée d'oignons

Eplucher les pommes, les citronnées, passer dans le beurre, les caramélisées et flamber au calavados, ensuite poêler le boudin.

Langue d'agneau à la marocaine

Une recette parfumée

Veau aux flageolets

Un bon repas familiale, super bon en hiver !

Poulet grillé

Poulet cuit au barbecue.

Oignons des Cévennes farcis au veau, épinards et parmesan

Une recette moelleuse grâce à la cuisson des oignons dans le bouillon avant de les farcir. Une recette en partenariat avec les articles de cuisson Cristel.

Boulettes de viande et tzatziki

Des boulettes de veau haché, accompagnées de la sauce grec tzatziki , un plat plein de saveurs.

Gigot d'agneau à la provençale

Un gigot arômatisé aux herbes de Provence.

Blancs de poulet, tomates grillées et courgettes marinées

Une recette proposée par Fitnext.

Poulet madras

Poulet farci aux asperges

Filet mignon de veau aux pruneaux

Veau sucré salé

Kefta aux boulettes et œufs

Un plat très parfumé en épices.