Viandes blanches
Viandes rouges
Gibiers
Abats
Boudins
Farces
Boulettes de kefta
Très bon !
Gigot d'agneau rôti aux légumes d'automne
Un gigot d'agneau rôti au four avec ses légumes d'automne : un plat savoureux, grâce à l'agneau St George et parfumé grâce au1
Magret de canard façon Orloff
Un hommage à la Russie avec ce rôti de magret de canard plein de saveurs !
Joue de bœuf à la vigneronne
La joue de boeuf donne un très chouette plat mijoté. La viande devient très tendre. A déguster en famille ou entre amis toute l'ann&eacu1
Souris d'agneau confites au four avec pruneaux d'Agen et noix du Périgord
C'est bientôt Pâques et vous avez envie de respecter les coutumes. C'est pourquoi, pour le repas du dimanche, vous êtes à l'affut pour trou1
Cuisses de Poulet du Périgord au chorizo, poivrons et olives noires
On aime cette recette classique et bien parfumée.
Brochettes d'agneau marinées aux pruneaux d'Agen
Des brochettes savoureuses et très faciles à préparer. Les pruneaux d'Agen apportent beaucoup de moelleux et un côté sucré1
Poulet à l'aigre-douce
Une recette sucrée/salée à base de volaille.
Poulet Jalfrezi aux épices
Un curry de poulet très parfumé à accompagner de riz blanc basmati ou de pain naan.
Ribs à la sauce Western
Ces ribs sont incroyablement bons avec cette marinade western qui va leur donner un goût très savoureux.
Polpetta à la provençale
Boulettes de viandes aux saveurs du sud !
Lapin à la bière brune et aux pruneaux
Découper le lapin en six ou huit morceaux le faire revenir avec de l'oignon, ensuite verser 50cl de bière brune et 100 grammes de pruneaux d'Agen.
Cui1
Curry de poulet et lait de coco au potimarron
Un curry de poulet au lait de coco idéal en automne et hiver !
Cuisses de poulet au barbecue
Amateurs de viande blanche, vous allez envie de préparer des cuisses de poulet pour votre prochain barbecue ? Cette recette est un jeu d'enfant. Tout d'abord1
Rôti de biche en sauce
Un délicieux plat pour vos repas de Fêtes.
Porc aigre-doux à l'ananas
C'est un plat de la région de Canton en Chine. Légèrement acidulé, très parfumé.
Joues de porc confites au Sauternes
Joues de porc confites au Sauternes et sa duxelles de champignons.
Filet mignon de porc farci aux abricots secs et à la Coppa dans sa gaine de poitrine fumée et de crépine
Recette d'un filet de porc farci avec de la Coppa et des abricots secs puis entouré par de la poitrine fumée. Cuisson au four.
Poulet grillé au bleu d'Auvergne
On aime ce grand classique super fondant et coulant.
Côtelettes d'agneau et son couscous aux fruits
Une recette aux 1001 saveurs pour les adeptes du sucré-salé.
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