Pintade fermière à la truffe et carottes fa nes glacées à la bière d'affligem
A déguster avec une bière Affligem Triple à l'heure du repas.
Boudin blanc à la moutarde de Reims et sa boulette de Bussy
Boudin blanc poêlé avec une crème de moutarde de Reims et sa boulette de Bussy glacée.
Ris de veau flambé au pastis
De la triperie de luxe
Museau de porc au pinot noir
La tradition française.
Bœuf à la nage aux épices orientales
Une marinade raffinée fera de votre viande de bœuf un mets d'exception
Confit de canard en bouillon aux saveurs de vanille
Confit de canard en bouillon épicé et pâtes japonaises.
Pépites de foie gras et poêlée campagnarde
Je vous propose une recette pour épater votre chéri(e) en un rien de temps !
Pavé d'autruche en croûte, purée de céleri, épinards
Plat servi au jour de l'an, vous pouvez bien sur faire d'autre purée en accompagnement.
Aiguillettes de canard
Recette Cointreau Cuisine.
Rôti de porc et sa purée
Recettes très simple et bonne !
Frites au poulet et aux deux poivrons
Simple,rapide et trop bon.
Lapin au Beaufort
Voici une bonne recette Savoyarde mariant, le fondant de la viande de lapin et la subtilité du goût du Beaufort.Servez en accompagnement un vin de Savoie type Rouss…
Cocotte de bœuf petits légumes et lardons
Un classique revisité ...
Poulet au cidre gourmand
Un délicieux plat chaud, à accompagner de pâtes, de riz ou de pommes de terre vapeur.
Filet mignon de porc lardé au fromage au poivre
Une viande tendre et un goût de fromage à tartiner miam.
Poulet au vinaigre, gratin de cardons, gratin de ravioles de Romans
Une association de plats du Rhône Alpes haut en saveurs et en couleurs.
Cocotte de poulet au gingembre et aux pousses de bambou
Plat familial de poulet en sauce au gingembre frais , pouces de bambou à déguster avec un riz camarguais.
Boudin de Volaille truffé de Pistache
Une recette du Chef Edouard Loubet du restaurant Le Capelongue.
Lapin en brick
Un classique de l'art de cuisiner le lapin. Délicieux.
Magret de canard rôti, condiment datte citron jus de betterave-gingembre
Une recette proposée par William Ledeuil pour IGP Canard du Sud Ouest.Contrastes de textures et de températures entre le magret de canard et les copeaux de foie gra…
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