Plats de viande maison - page 289

Recettes recommandées

Mousseline de volaille au vin rouge, écrasé de lentille verte du Puy et carotte Vichy

Une farce mousseline à base de poulet mariné au vin rouge. Une sauce liée à la pomme de terre cuite pour obtenir un velouté.

(15 notes)

Petites côtes au parfum de Colombie.

BBQ

(15 notes)

Pintade rôtie à la cannelle, purée de Betterave au petitgrain

La pintade, une volaille délicieuse mais trop peu utilisée, sa chair fine a un goût unique entre le poulet et le faisan, c'est la volaille la moins grasse, vous pou…

(15 notes)

Boudin blanc pané aux noisettes

Une entrée préparée en moins de 15 minutes que vous pouvez servir avec une salade verte

(15 notes)

Pintade fermière à la truffe et carottes fa nes glacées à la bière d'affligem

A déguster avec une bière Affligem Triple à l'heure du repas.

(15 notes)

Boudin blanc à la moutarde de Reims et sa boulette de Bussy

Boudin blanc poêlé avec une crème de moutarde de Reims et sa boulette de Bussy glacée.

(15 notes)

Ris de veau flambé au pastis

De la triperie de luxe

(15 notes)

Museau de porc au pinot noir

La tradition française.

(15 notes)

Bœuf à la nage aux épices orientales

Une marinade raffinée fera de votre viande de bœuf un mets d'exception

(15 notes)

Confit de canard en bouillon aux saveurs de vanille

Confit de canard en bouillon épicé et pâtes japonaises.

(15 notes)

Pépites de foie gras et poêlée campagnarde

Je vous propose une recette pour épater votre chéri(e) en un rien de temps !

(15 notes)

Pavé d'autruche en croûte, purée de céleri, épinards

Plat servi au jour de l'an, vous pouvez bien sur faire d'autre purée en accompagnement.

(15 notes)

Aiguillettes de canard

Recette Cointreau Cuisine.

(15 notes)

Rôti de porc et sa purée

Recettes très simple et bonne !

(15 notes)

Frites au poulet et aux deux poivrons

Simple,rapide et trop bon.

(15 notes)

Lapin au Beaufort

Voici une bonne recette Savoyarde mariant, le fondant de la viande de lapin et la subtilité du goût du Beaufort.Servez en accompagnement un vin de Savoie type Rouss…

(15 notes)

Cocotte de bœuf petits légumes et lardons

Un classique revisité ...

(15 notes)

Poulet au cidre gourmand

Un délicieux plat chaud, à accompagner de pâtes, de riz ou de pommes de terre vapeur.

(15 notes)

Filet mignon de porc lardé au fromage au poivre

Une viande tendre et un goût de fromage à tartiner miam.

(15 notes)

Poulet au vinaigre, gratin de cardons, gratin de ravioles de Romans

Une association de plats du Rhône Alpes haut en saveurs et en couleurs.

(15 notes)