Viandes blanches
Viandes rouges
Gibiers
Abats
Boudins
Farces
Pigeonneaux au riz complet Basmati et asperges (basmati complet)
Une recette proposée par Vivien Paille.
Poulet à l'espagnol
Poulet sauté aux poivrons, tomates et olives.
Steak de Poulet grillé, potimarron confit miel et cardamome
Une recette proposée par Maître CoQ.
Aiguillettes de canard et la sauce piquante anisée
C'est une recette simple à réaliser.
Porc savoureux aux épices
Fondant et crémeux.
Épaule d'agneau, ananas et cranberries
Une viande fondante et parfumée.
Côte de porc gratinée
Très facile à réaliser
Méli-mélo de poulet aux nouilles
Un plat riche en saveurs et très gourmand. La recette parfaite pour voyager!
Émincé de bœuf, chutney de mirabelle
Recette d'amuse-bouche. Un petit clin d'oeil à l'Alsace avec ce chutney !
Carré de porcelet rôti laqué, boudin noir, échine en salade
Une recette très sophistiquée et rustique du Chef Didier Eléna du restaurant "Les Crayères" à Reims ! Pour amateurs très éclairés !
Bœuf à l'oignon maison
Un plat facile a faire et de très bon goût !
Plancha de brochettes de lapin à l'ananas
Des brochettes de lapin.
Subuta, porc aigre-doux version super facile
Version largement simplifiée, moins grasse mais toujours délicieuse du porc aigre doux. Des morceaux de filet de porc tendre, de bons légumes croquants et une sauce1
Brochettes de poulet citromarin
Une recette de brochettes pleines de saveur d'été.
Cuisse de canette en daube au croustillant au parmesan et asperges vertes
Une belle recette de Christophe Cadieu
Filets de lapin marinés et légumes au wok
Recette de Michèle Carles
Foies de lapin en brochette
Une belle recette de Lapin de France
Râbles de lapin farcis à l'artichaut, cromesquis de beaufort, jus de moutarde à l'ancienne
Une belle recette de Guy Martin " Restaurant : Le Grand Véfour " 17 rue Beaujolais 75001 Paris
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