Viandes blanches
Viandes rouges
Gibiers
Abats
Boudins
Farces
Dinde aux légumes oubliés
Aussi délicieux le jour même que réchauffée ce plat est facile à préparer et les invités en redemandent toujours
Dinde aux 3 fruits
Une dinde farcie pour les fêtes!
Rôti de porc aux poires
Un rôti de porc tendre et savoureux, avec ses poires et une sauce onctueuse au fromage ail et fines herbes.
Saucisse au four
Une saucisse au four badigeonnée de moutarde avec une sauce au vin rouge et des herbes de Provence.
Rôti de lapin farçi
Une manière inhabituelle de préparer le lapin.
Bœuf mariné à la citronnelle et au gingembre
Recette délicieuse
Selle de sanglier à la sauce grand veneur
Venez déguster un sanglier mariné sur lit de pommes et carottes, accompagné de sa sauce grand veneur.
Magret de Canard
Recette du Chef Cyril Lignac
Rôti de marcassin tout simple
Un classique toujours bon !
Rôti de bœuf au four
Une viande tendre à accompagner de vos légumes préférés.
Chapon aux morilles et au vin jaune
C'est Noël, et vous avez envie de bluffer vos invités en préparant un chapon ? Cette recette est bonne et facile à réaliser. Dans u1
Travers de porc marinés au barbecue
Amateur de barbecue, vous avez envie de préparer des travers de porc ? Cette recette est un jeu d'enfant. Aujourd'hui, nous vous proposons de préparer1
Boudin blanc à la moutarde
Une recette rapide pour les soirs de flemme :)
Poulet farci au pain aillé
C'est mon ami qui m'a fait découvrir le pain aillé avec le poulet. Cela consiste à frotter d'ail le pain rassis et d'en farcir la volaille, en1
Barbecue des chasseurs
Un barbecue pour consommer le gibier qui reste au congélateur...
Poireaux au jambon gratinés
Un gratin fondant et qui change des endives au jambon !
Émincés de dinde sauce moutarde
Une façon simple et délicieuse de cuisiner de la dinde.
Curry de bœuf à l'indienne
Un plat riche en saveurs pour un dépaysement assuré.
Filets de poulet à la crème, sauce tomate et riz pilaf
Vive la cuisine du quotidien. Cette recette est tout simple. Pendant que le riz pilaf cuit au four le poulet va terminer sa cuisson dans la sauce. Vous allez vous r1
Brasérade
Un plat savoyard !
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