Recettes pour votre plat de viande maison - Page 61

Côtes de veau aux champignons de saison et Piment d'Espelette

Une belle recette de Chef Patxi Massonde - Restaurant Oppoca à Aïnhoa (64)

Poulet braisé au barbecue

Poulet assaisonné et cuit sur un barbecue

Mijoté de dinde

Facile !

Filet mignon de porc sauce chocolat

Poulet basquaise rapide

Un petit poulet basquaise vite fait bien fait et super bon.

Côtes d'agneau au romarin, purée de patate douce

Un recette que les grands, les enfants et les tout-petits adoreront : des saveurs un peu sucrées et fondantes à la fois.

Lapin à la moutarde (au four)

Une belle recette de Lapin de France

Ribs à la sauce Western

Ces ribs sont incroyablement bons avec cette marinade western qui va leur donner un goût très savoureux.

Saucisse de morteau et lentilles corail aux tomates confites

Une recette proposée par Infocharcuteries tirée de l'ouvrage Petit traité de philosophie charcutière

Langue sauce tomate

Langue de boeuf accompagnée d'une délicieuse sauce tomate pleine de goût.

Jarret de porc

Vous allez adorer cette recette de jarret ! Ici, nous avons choisi le porc, mais vous pouvez tout à fait demander de l'agneau ou du veau à votre bouch1

Foie de veau à la vénitienne

Un délice pour les amateurs de Venise et du foie de veau !

Gras double parfums d'Asie

 Une version cuisine asiatique du fameux gras double !

Confit de cuisse de canard maison

La technique pour réaliser soi-même des cuisses de canard confites !

Filet mignon au curry et lait de coco

Que de parfums dans cette recette. Pas trop épicée, ni trop sucrée. Que du soleil dans l'assiette...

Farce rustique pour volaille

Une farce simple et efficace ! Pour les volailles pochées...

Poireaux au jambon gratinés

Un gratin fondant et qui change des endives au jambon !

Souris d'agneau confite à la provençale, sur une tarte fine de légumes au pistou

Voici une façon assez originale de présenter des souris d'agneau, fondantes et parfumées à souhait. Toute la Provence réunie dans1

Chapon aux girolles, sauce foie gras

Le chapon, c'est LA viande par excellence des fêtes de fin d'année, Noël ou réveillon de Jour de l'An, le chapon a sa place sur nos tables... Accompagné de sa sauce1

Escalope à la crème de curry

Recette pas chère et délicieuse.