Magret rôti au chorizo
Magret de canard rôti incisé pour introduire des rondelles de chorizo, le tout sur un lit d'oignons. Lors de la cuisson, le chorizo va aromatiser la chair du canard.
Curry de poulet aux petits légumes
Un plat inratable, peu coûteux et délicieux :)
Pintade à la bière sauce à l'oignon
Un plat idéal pour la rentrée avec une onctueuse sauce à l'oignon.
Chapon sauce forestière
Un plat de fête pour les amateurs de champignons
Poulet de Liège
Poulet rissolé au sirop de Liège.
Magret de Canard
Recette du Chef Cyril Lignac
Canard aux olives
On craque pour ces morceaux de canard fondants dans une onctueuse sauce aux olives. Un plat simple mais vraiment bon!
Aiguillettes de canard à l'orange et aux épices
Une recette Labeyrie d'aiguillettes de canard nappées d'une sauce orange, miel et épices...
Poulet aux cacahuètes
Une recette inspirée de l'Asie
Poulet au caramel classique
Découvrez cette recette du poulet au caramel aux saveurs d'Asie.
Escalopes panées au roquefort
Ecraser du beurre et du roquefort, étaler sur des escalopes de veau, mettre dans la farine, puis dans jaunes d'oeuf, puis dans la chapelure
Ailes de poulet marinées
De délicieuses ailes de poulet marinées dans l'huile d'olive, les herbes de Provence, de l'ail et du ketchup. A grignoter entre amis à l'ap&eac1
Poulet pané fait maison
On aime cette recette maison de poulet pané.
Epaule de porcelet farcie aux cèpes et son jus, méli-mélo de légumes d'Antan
Un plat gourmand façon Jean Routhiau !
Poulet au four et ses champignons
Une délicieuse recette facile à réaliser, idéale pour le repas familial dominical!
Poitrine de porc en cocotte
Simple et très bon...
Cuisses de poulet à la méxicaine
Une recette qui a du piquant!
Cochon mariné au muscadet
Pour un morceau de cochon de 3kg a faire 2 jours avant.
Poulet façon basquaise en mille feuilles
Une version individuelle du poulet basquaise aussi savoureuse mais allégée et jolie !
Chapon Farci
Chapon farci, aux pruneaux avec une touche bretonne, épicé au cumin
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