Viandes blanches maison - page 24

Chapon pain au foie gras et pain d'épice

Un vrai chapon pour noël mais une recette un peu modernisé.

Poulet coco citron gingembre

Un plat avec une pointe d'exotisme

Yassa au poulet maison

Yassa au poulet avec sauce à base d'oignon et du riz blanc.

Enchiladas poulet poivrons et mimolette

C'est le plat confort food dont nous avons parfois besoin.   

Poulet au caramel sucré-salé

Volaille caramélisée

Pintade aux marrons

Une recette traditionnelle comme on les aime au moment des fêtes.

Filet mignon de porc sauce au foie gras et à la figue

Rapide et succulent.

Chapon au vin jaune et morilles

Paupiettes de poulet au foie gras & sa sauce aux morilles

Bientôt les fêtes , très très bientôt alors voila un petit plat dont vous me rapporterez des nouvelles ... bonnes je pense le contraire étant impossible ...Allons-y…

Canard à l'orange saveur Grand-Marnier

Le canard à l'orange, un grand classique des restaurants, à refaire à la maison !

Pintade à la bière sauce à l'oignon

Un plat idéal pour la rentrée avec une onctueuse sauce à l'oignon.

Poulet au cidre traditionnel

Une autre façon de voir le poulet ...

Magret de canard et sa sauce cerise

Une recette estivale gourmande !

Escalope de veau et champignons à la crème

L'escalope est une tranche mince de viande ou de poisson. Généralement, on emploie ce terme pour des escalopes de poulet, de dinde ou de veau. Nous vous encourageon…

Poulet basquaise au piment d'Espelette

Simple à préparer, pour recevoir des amis sans passer son temps derrière les fourneaux

Filet de poulet farci au Philadelphia

Délicieuse recette

Jarret de veau braisé

Une recette du restaurant « Michel Rostang ».²

Côtes de porc laquées au miel

Découvrez une cuisson qui donne à la viande une délicieuse saveur aux accents asiatiques.

Poulet rôti façon Arthur Le Caisne

Voici la recette du célèbre poulet rôti d'Arthur Le Caisne, l'auteur du livre "La cuisine c'est aussi de la chimie !" et qui a étudi&eacu…

Poulet basquaise au riz à la Méditerranéenne

Une recette haute en goût en en couleur.