Recettes pour votre viande blanche maison - Page 31

Rôti de veau aux olives et lardons fumés

Voici une chouette préparation de rôti de veau pour laquelle vous pouvez commencer la cuisson lorsque vous terminez l'apéritif !

Filet de canard sauce au foie gras

Rien de bien compliqué dans cette recette, il suffit d'avoir des produits d'excellentes qualités.

Paupiette de porc à la sauce tomate oignon

Des paupiettes avec une délicieuse sauce accompagnées de riz.

Emincés de poulet grillé, curry et ananas

Recette qui sent bon le voyage...(recette pour une personne à adapter suivant le nombre d'invités).

Émincés de dinde sauce moutarde

Une façon simple et délicieuse de cuisiner de la dinde.

Rôtis de magret de canard à la paysanne

Une façon originale de cuire le magret de canard, tout en gardant son jus, et aux parfums de campagne.

Curry de poulet coco à l'indienne

Une recette toute simple mais tellement parfumée. Elle ne va plus vous quitter.

Magret de canard rôti à la gelée de cerises acidulées Bonne Maman

De délicieux magrets accompagnée d'un sauce sucrée...

Escalope de dinde à la sauce moutarde et champignons de Paris

Escalope cuite au four dans la sauce moutarde aux champignons de Paris.

Filet mignon de porc à la normande

Une recette proposée sur le forum.

Chapon rôti à la broche

Ultra simple et très rapide.

Oie de Noël farcie au foin

Très belle recette de Pascal Aussignac du livre Cuisinier Gascon aux Editions Sud Ouest. L'oie est très prisée en Gascogne, en particulier à Noël. Voici ma recette1

Filet mignon sucré-salé aux pruneaux

Pruneaux / pommes de terre / filet mignon !Trop bon !

Magret de canard aux framboises

La canard avec une touche de fruits frais, un bel accord...

Suprêmes de volailles aux morilles et au vin jaune...

Une recette traditionnelle, à réaliser en petit comité...

Filet mignon sauce curry

Voilà un filet qui n'est pas que mignon...

Chapon aux poires, aux figues et banyuls

Poulet en gelée

Une recette du poulet en gelée par un internaute. Idéal avec des frites et une belle salade verte !

Poitrine de veau braisée

Recette simple et facile à réaliser, assez bon marché et succulente. Le régal du mercredi de mes petits enfants avec une bonne pur&eacut1