Rôti de canard au foie gras
Un plat doublement luxueux.
Canard sauvage
L'alliance d'une viande tendre à la saveur sucrée des pommes ...
Canette de barbarie
Un plat qui ravira vos convives ...
Croustillant de canard aux cerises, émulsion de patate douce
Une couche croustillante de feuille de brique cache une farce sucrée-salée.
Brochettes de magret de canard aux abricots
Une recette avec une viande tendre et des fruits de saison, facile, rapide et succulente.
Magret en marinade au miel
Une recette originale Labeyrie de magrets marinés à servir avec des petits légumes grillés ou présentés en mini-brochettes.
Magret de canard au miel sauce soja et épices
Une délicieuse saveur sucrée salée avec un merveilleux goût de miel aux épices tout en respectant le bon goût du canard.
Canard sauvage à la Bigarade
Le canard sauvage ou canard col vert, est le plus gros sujet et le plus apprécié dans la série d'oiseaux connue sous le nom de ' sauvagine' . Il ne se barde pas et…
Magret de canard en croûte de chocolat
Magret de canard en croûte de chocolat feuilletée, légumes de saisons, purée de pomme de terre au macis, tuile de chocolat aux baies roses, sauce chocolat.
Filet de canard sauce au foie gras
Rien de bien compliqué dans cette recette, il suffit d'avoir des produits d'excellentes qualités.
Rôtis de magret de canard à la paysanne
Une façon originale de cuire le magret de canard, tout en gardant son jus, et aux parfums de campagne.
Magret de canard rôti à la gelée de cerises acidulées Bonne Maman
De délicieux magrets accompagnée d'un sauce sucrée...
Magret de canard aux framboises
La canard avec une touche de fruits frais, un bel accord...
Canard en cocotte
Une recette simple mais délicieuse ...
Magret de canard séché
Recouvrir le magret de gros sel pendant 24 h puis de poivre pendant 8 a 10 jours.
Magret de canard mariné, aux pêches sauvages
Aux pêches, sauvages ou pas d'ailleurs !
Filet de canard à l'estragon
Une viande tendre à souhait, et cette sauce... prévoyez du bon pain pour saucer ( ne pas saucer serait un crime !).
Magret de canard au cassis
Recette à base de canard originale très facile à faire même pour les débutants. Le cassis s'accompagne très bien avec cette viande.
Magret de canard sauce porto et galettes de pommes de terre au laguiole ! Pour 4
Une délicieuse recette à tester d'urgence.
Recette du canard laqué à la marinade d'huile de sésame, sauce soja et ail pilé
Le symbole de la cuisine chinoise en version facile !
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