Recettes pour votre viande rouge maison - Page 2

Paillassons de pommes de terre aux pieds de mouton

Des paillassons "améliorés" avec des champignons sauvages et un peu de poitrine fumée.

Bavette ou onglet à l'échalote

Voici une recette inratable pour réussir à la perfection la cuisson de votre bavette ou onglet. Avec sa sauce à l'échalote, c'est un r&e1

Plat de côtes en cocotte au vin rouge

La cuisson est longue mais le résultat vaut le coup !

Ragoût d'agneau

Cette recette de ragoût se fait avec de la poitrine d'agneau. Si vous n'avez pas d'inspiration pour le repas de Pâques, elle est parfaite pour ré1

Navarin d'agneau, légumes anciens dorés au thym et au laurier, pour un souvenir de vacances

Gigot qui pleure

Le « gigot qui pleure » est un gigot d’agneau cuit lentement sur une grille au-dessus d’un plat de pommes de terre, dont le jus et la graiss1

Côtelettes d'agneau en Provence

Vous avez envie de cuisiner une recette qui sent bon la Provence ? Ces côtelettes d'agneau sont parfaites pour les repas du dimanche en famille. En tout cas,1

Bœuf à la mexicaine

Une pure merveille, typique de chez moi.

Steak haché à la poêle

Voilà la manière facile de faire cuire des steaks hachés à la poêle.

Épaule d'agneau et sa sauce kubor ails et échalotes

Epaule d'agneau confite, accompagnée d'une ribambelle d'échalotes, et d'un jus d'ail

Effilochée de queue de bœuf sauce moutarde

Effilochée de queue de boeuf sur lit de purée de pomme de terre avec sa sauce moutarde à l'ancienne

Bœuf carottes

A la cocotte

Brochettes de bœuf aux poivrons

De délicieuses brochettes de boeufs et poivrons pour un barbecue gourmand !

Irish Stew Of Course

S’il y a bien un plat qui réchauffe les cœurs quand il fait gris, c’est celui-là ! On adore l'Irish Stew parce que c'est de la cuisi1

Mini-rôti d'agneau aux endives caramélisées

Une belle recette de Agneau Presto

Gigot d'agneau à la marocaine

Il s'agit d'un gigot d'agneau parfumé, aux senteurs de là-bas cuit tout doucement !

Boulettes de kefta

Très bon !

Effilochée de queue de bœuf et purée de panais

Une queue de boeuf longuement mitonnée au four servie avec une purée de panais au fenouil

Rôti de bœuf en cocotte

Vous avez envie de trouver une idée pour cuisiner du rôti de bœuf ? Cette recette est toute simple. Donc, elle va vous dépanner les soirs1

Guinness Beef Stew

C'est une viande mijotée et tendre à souhait et pleine de saveur avec un petit goût sucré-salé.