Basse-Côte de bœuf de Chalosse au Maroilles
Savourez le boeuf de Chalosse des Landes à la mode ch'ti avec bière et fromage du Nord.
Loubia
Plat de haricots à la viande de mouton.
Bœuf à l'orientale
Un plat plein de saveurs qui mijote tout doucement !
Côte de bœuf à la bordelaise
Une bonne côte de boeuf sauce au vin : tout simplement délicieux !
Mijoté de joue de bœuf aux pois chiches
Quand il fait froid, on a besoin de plat mijoté qui nous réchauffe le cœur et le corps. Aujourd'hui, on partage avec vous un mijoté plein…
Bœuf Lok Lak
Une petite recette aux notes asiatique qui a fait son petit effet dans ma famille.
Souris d'agneau saveur d'orient, tatin de légumes
Souris d'agneau cuite en cocotte avec miel, abricots, pruneaux et divers épices, piéce montée de légumes et fruits aux 4 saveurs (sucrée, acidulée, salée, crémeux)
Bœuf aux carottes confites
Un vrai régal ..... fondantes et légèrement sucrées mais juste ce qu'il faut ! à essayer absolument et vous ne pourrez plus vous en passer !
Bœuf braisé aux poivrons
Un plat savoureux mi-hiver mi-été
Steak au poivre
Un steak au poivre fondant et savoureux. Le "bruit du silence" autour de votre table.
Bœuf à l'indienne
La qualité du curry en poudre est vraiment importante pour la réussite de ce plat sympa qui change un petit peu des bourguignons traditionnels. En Ind…
Boulettes de viande aux linguini
Ces délicieuses boulettes de viande, relevées de citron vert pour la fraîcheur et accompagnées de pâtes, sont idéales en plat unique pour un dîner convivial entre a…
Boulettes de bœuf
Très simple de préparation.
Filet de bœuf sauce au foie gras
Une viande tendre cuite à point avec son petit flan de pommes de terre mélangé avec sa sauce au foie gras accompagné de ses petits légumes.
Tournedos sauce camembert
Viande de boeuf et sauce au fromage.
Agneau à la crème et aux champignons
Collier d'agneau façon blanquette aux champignons
Cœur de filet flambé au poivre
Trés simple à réaliser.Le filet est la partie la plus tendre du boeuf, mais si vous aimez une viande plus goûteuse, achetez du faux-filet ou même du rumsteack.
Filet de bœuf en croûte
"Depuis longtemps, j'avais envie de cuisiner un rôti en croûte de pâte feuilletée. Seulement si on veut bien le faire, il faut avoir un peu…
Épaule d’agneau confite aux épices douces et au potimarron
Les plats mijotés, on adore. Ils sont facile à préparer, on les fait à l’avance, ils s’adaptent bien aux grandes tablé…
Épaule d'agneau confite
Très raffinée !
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