Recettes pour votre viande rouge maison - Page 28

Boulettes de viande aux linguini

Ces délicieuses boulettes de viande, relevées de citron vert pour la fraîcheur et accompagnées de pâtes, sont idéales en plat unique pour un dîner convivial entre a1

Boulettes de bœuf

Très simple de préparation.

Filet de bœuf sauce au foie gras

Une viande tendre cuite à point avec son petit flan de pommes de terre mélangé avec sa sauce au foie gras accompagné de ses petits légumes.

Tournedos sauce camembert

Viande de boeuf et sauce au fromage.

Agneau à la crème et aux champignons

Collier d'agneau façon blanquette aux champignons

Cœur de filet flambé au poivre

Trés simple à  réaliser.Le filet est la partie la plus tendre du boeuf, mais si vous aimez une viande plus goûteuse, achetez du faux-filet ou même du rumsteack.

Filet de bœuf en croûte

"Depuis longtemps, j'avais envie de cuisiner un rôti en croûte de pâte feuilletée. Seulement si on veut bien le faire, il faut avoir un peu1

Épaule d’agneau confite aux épices douces et au potimarron

Les plats mijotés, on adore. Ils sont facile à préparer, on les fait à l’avance, ils s’adaptent bien aux grandes tablé1

Épaule d'agneau confite

Très raffinée !

Rosbif farci au Philadelphia, à la moutarde et à l'aneth

Filet de bœuf à la Wellington

Un grand classique de la cuisine...

Côte de bœuf poêlée au sel de Guérande

Découvrez la Bretagne est son savoir faire gastronomique

Tranche de gigot d'agneau grillée à la diable

Une très belle recette de Agneau Presto

Haricot de mouton

Ce plat principal révèle la richesse de notre cuisine traditionnelle; c'est l'occasion de savourer des haricots mijotés accompagnés d'une belle viande de mouton.

Boulettes de bœuf à la menthe et à la coriandre à la plancha

Recette facile à réaliser, avec un délicat mélange de saveur en bouche.

Rôti de bœuf au vin rouge

Rôti de boeuf au vin rouge accompagné de pommes de terre, courgettes, carottes.

Bœuf mariné à la crème de morilles

Le boeuf en cuisine, un patrimoine culinaire à découvrir

Gigot d'agneau de Pauillac, pommes boulangères

Retrouvez d'autres recettes de l'AAPrA.

Gigot d'agneau aux épices

De délicieuses tranches de gigot au four accompagnées de légumes et d'épices...