Recettes de viande d'agneau maison - page 12

Recettes recommandées

Pavés d'agneau 'à la Grecque '

L'agneau est juste poêlé et arrosé de 'grecque ' : jus de citron, huile d'olive, ail et graines de coriandre. La saveur chaude de cette sau…

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Souris d'agneau au cumin

Un recette avec du temps de cuisson mais d'une grande simplicité.

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Tranches de gigot sauce à la menthe

Un petit plus dans la marinade de la viande

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Carré d'agneau mariné

Une viande rosée, tendre et savoureuse, dans le plus simple apparat.

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Carré d'agneau rôti au foin d'alpage et serpolet, fèves et jambon Ibérique

Les recettes d'été du restaurant Le Hameau Albert 1er

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Filet d'agneau épicé

De l'agneau cuit en steak et ses pommes de terre/chorizo

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Agneau en tapenade, sauce miroir et pommes fondantes

Une recette d'agneau pleine de parfums....     Recette transmise par les étudiants d'Adelyhs.

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Carré d'agneau en croûte d'olives vertes

Pour changer du carré d'agneau traditionnel, on le revisite en version en croûte d'olives vertes.

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Steak d'agneau aux herbes aromatiques

Le steak d'agneau aux herbes aromatiques : un classique de la cuisine Romaine. Dans cette recette, un steak d'agneau tendre et sa petite poêlée de cour…

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Curry d'agneau aux épices: senteurs indiennes

Un délicieux curry d'agneau pour voyager en Inde le temps d'un repas ...

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Gigot à ma façon

Un gigot tendre et très parfumé!

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Cache-cache de merguez sur lit de courgettes et tomates

C'est une recette trés simple qui demande un peu de préparation et que je servirai la prochaine fois avec de la graine de couscous.

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Noisettes d'agneau aux châtaignes

Une recette salée-sucrée originale, un mélange savoureux et fondant où se marient la finesse de l'agneau, l'onctuosité de la ch&a…

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Gigot d'agneau rôtie

Un gigot de 1,5 ou 2 kg, doré en fin de cuisson, pour ceux qui n'aime pas le gout de lait de l'agneau cette recette est pour vous.

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Agneau aux épices et salsa de courgettes

Un plat épicé et frais à préparer en toute saison, relevé par une petite sauce salsa aux courgettes... Un joli mariage de saveurs.

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Filet d'agneau en croûte d' herbes, ragoût de haricot de Soissons

Une recette des Hauts de France avec de l'agneau prés salés. 

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Noisette d'agneau

Un filet d'agneau à préparer avec cette petite garniture de tomates : un délice ... Une recette d'été, simple et facile pour déguster l'agneau !

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Seekh Kebab

Un délicieux hachis d'agneau indien...

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Gigot d'agneau de Pauillac, pommes boulangères

Retrouvez d'autres recettes de l'AAPrA.

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Epaule d'agneau à l'orientale

Cette recette m'a été inspirée par le magasine "Elle à Table" n°70. J'ai eu l'occasion de la réaliser pour la fête des pères avec ma frangine, on s'est régalé ! Dan…

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