Recettes de viande de bœuf maison - page 11

Rosbif festif

un rosbif rosé accompagné de délicieuse rate au four et de fagots de haricots verts

Entrecôte aux échalotes confites

Faux filet, sauce aux morilles

Brochettes de bœuf marinées express

Des brochettes à déguster l'été.

Mijoté de bœuf aux haricots rouges à la mexicaine

Une version simple de ce classique.

Bœuf laqué et croustillant et sa polenta crémeuse

Un mélange de saveurs et de texture entre le moelleux de la polenta, le croustillant et l'onctuosité de la sauce.

Bœuf à l'orange

De bons morceaux de boeuf à braiser avec ce parfum d'orange incomparable.

Tranche de bœuf mariné

C'est un plat pour les occasions.

Bœuf Malgache

Voici une recette de boeuf cuisinée à la mode malgache, du boeuf, des pommes de terre, de la roquette, un plat équilibré et délicieux !

Entrecôte bordelaise

Pour les vrais amateurs de bonne viande. Etant de l'Aveyron je vous conseille la race Aubrac.

Côte de bœuf et sa sauce aux herbes

Une bonne recette de côte de boeuf avec sa sauce aux herbes aux notes de béarnaise.

Beefsteak Charolais à la sauce tartare ou Ravigotte

Une recette tout ce qu'il y a de plus simple mais tellement savoureuse et goûteuse.

Bœuf au cidre rapide

Une recette délicieuse faite à base de boeuf bourguignon.

Steak à la sauce madère

Steack à la sauce madere tres bon avec des frites.

Boulettes de viande légères

Recette (1/2) pour l'atelier enfants

Cote de bœuf à la fleur de sel au barbecue charbon de bois

Pour faire cuire une côte de bœuf au barbecue (charbon de bois) rapidement à cœur tout en gardant une viande moelleuse planter des clous da…

Brochette de bœuf toute rouge

Une brochette toute rouge pour un barbecue haut en couleurs.

Les brochettes de bœuf au poivron

Simples et savoureuses, il n'y a même pas besoin d'un barbecue pour les faire... et juste quelques gourmands pour les dévorer

Brochettes de bœuf épicées

Brochettes de boeuf faites à base de morceaux de boeuf marinés (piment d'espelette, paprika, huile d'olive) et de légumes croquants.

Queue de bœuf confite au soja

Une recette un peu longue mais qui le vaut