Soupe d'agrumes aux épices et monbazillac
Dessert frais !
Gaspacho de laitue
Merci aux étudiants d'Adelyhs (Association des Etudiants du Lycée Hôtelier de Soissons) pour cette belle recette.
Gaspacho tomates vertes et cantal
Pour une entrée toute en simplicité et en fraicheur.
Gaspacho de courgettes et menthe aux épices
Une recette très très légère, à associer en entrée avec petits biscuits, tartines au pesto ou brouillades...
Gaspacho carottes oranges
Un gaspacho frais vitaminé !
Gaspacho sucré de fraises et sa chantilly au basilic
Voici une recette très fraîche et de saison. Les saveurs explosent en bouche, c'est un régal.
Soupe de fruits rouges
A servir avec une cuillère de mascarpone et un brin de menthe fraîche
Émulsion de tomate
Recette espagnole (Salmorejo).
Gaspacho relevé
Pour les grands gourmands, ou pour ceux qui aiment moyennement le gaspacho, vous pouvez ajouter du fromage de chèvre, il aura tendance à beaucoup adou…
Soupe de pêches jaunes et gelée de verveine
Un petit dessert très frais et parfumé à souhait.
Soupe de courgettes à manger chaude ou froide
Une recette légère et savoureuse, pour tous ceux qui aiment retrouver le goût des bons produits.
Gaspacho aux crevettes, croûtons au miel
Un gaspacho servi avec des croûtons au miel pour en rehausser le goût.A servir aussi à l'apéritif !
Gazpacho traditionnel
Soupe de tomates, poivrons et concombres à servir froide. Pour enrichir le gazpacho, vous pouvez l'accompagner de légumes frais coupés en…
Soupe fraise-melon à la menthe
Une dose d'inspiration pour une Menu Fraîcheur ! : un dessert proposé par Marion pour Bridelice.
Soupe de fraise et tomate au vinaigre balsamique
Une entrée très fraîche, légère et originale Choisir des fraises et des tomates goûteuses, cette entrée ne sera…
Soupe de fraise
Un dessert de saison délicieux et facile comme on les aime!
Gaspacho de tomates aux épices
Un gaspacho très frais.
Gaspacho d'asperges vertes des Landes aux noisettes, chutney glacé gingembre-fromage blanc
Recette de Philippe Garret
Soupe froide aux 3 légumes
Une petite entrée fraîcheur alliant tomates, poivrons et un légume que l'on utilise à priori peu, le céleri
Gaspacho de tomates et ses tartines
Faire le gaspacho la veille pour qu'il soit bien froidEvider les courgettes la veille et faire cuire les coques dans de l'eau salée pendant 5 minutes et gard…
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