Soupe aux œufs
Soupe avec biscottes un oeuf jaune et blanc mettre un peu de soupe dans l'assiette et melanger le jaune d'oeuf progressivement et verser le tout dans la casser…
Soupe Tom Yum thaïlandaise
Tout ceux qui ont visités la Thaïlande un jour savent ô combien délicieuse et incomparable est la soupe Tom Yum. Une fois essayée, on devient fan à vie de son goût…
Soupe terre-mer (d'Italie) en bouillon de coquillages Ariaké
Une soupe délicate, terre-mer, aux accents italiens
Soupe chinoise aux ravioles maison
Faire la pâte à ravioles et cuire le bouillon et ses légumes.
Piment oiseau : la soupe de mon enfance
Ma madeleine de Proust, la soupe de mon enfance que j'ai plaisir à partager avec vous. Chacun dépose la garniture dans son bol puis arrose le tou…
Soupe poivron et maïs pimentée
Une soupe épicé avec du maïs et du poivron, un parfum un peu mexicain. Une pointe de cumin pourrait peut-être alors la relever encore…
Soupe miso réconfortante
On a tous sa petite madeleine de Proust, moi j'en ai plusieurs mais il y a entre autre la soupe Miso : une gorgé de ce délicieux breuvage à la saveur umami, et je s…
Soupe asiatique au poulet et au Philadelphia
Soupe de poulet
Pho au poulet maison
Le pho (prononcer FEU) est un bouillon vietnamien à base de viande et de nouilles de riz.
Minestrone
Une soupe réconfortante inspirée du fameux minestrone italien, qui réchauffera vos froides soirées d'hiver.
La harira (soupe orientale)
Inutile de présenter la harira, cette soupe oriental aux mille saveurs qui à la première cuillère nous transporte. Il existe autant de variantes de harira qu'il exi…
Soupe thaï aux crevettes, lait de coco et curry
Une soupe qui fait voyager avec l'association du lait de coco, curry, citron vert nuoc-nam et les crevettes.
Bouillon de Ramen Thaï au poulet
Voilà un plat unique savoureux et parfumé comme en Thaïlande !
Minestrone au potiron
Le minestrone est une soupe de légumes typique d'Italie. Il en existe de nombreuses variantes. La recette qu'on vous propose est une variante avec du potiron…
Soupe de riz au citron à la grecque
Bouillon, riz, œufs et citrons composent cette soupe typiquement grecque. Faites votre bouillon avec des bouillons cubes si vous n'avez pas de bouillon d…
Soupe à l'orge avec ou sans viande
Soupe marocaine, aux épices Cuire à feu doux Vous pouvez remplacer la viande par un cube bouillon viande au choix, tout aussi bon
La soupe de tomates avec des pommes de terre
Une recette de soupe slovaque. Pour donner encore plus de goût à votre soupe vous pouvez ajouter un peu de piment d'Espelette ou de basilic s&eacu…
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