Veloutés de butternut
Veloutés de potimarron
Veloutés de champignons
Veloutés de courgettes
Crème de racines en capuccino de truffes
Potage crèmeux et saveur truffée.
Crème de châtaignes, foie gras et churros au poivre vert
Un potage très onctueux
Velouté de petits pois frais à la menthe fraîche et à l'huile d'olive tartine grillée au chèvre frais et radis
Cette entrée présente le côté ludique et frais de ma cuisine, j'aime jouer avec les couleurs, les textures et les saveurs.
Velouté aux carottes et à la clémentine, fromage de chèvre et poivre voatsiperifery
Un potage très simple mais délicieusement "sublimé" par le poivre voatsiperifery (oui c'est un nom compliqué !)
Un poivre que j'ai déjà testé à plusieurs reprises,1
Velouté mousseux de châtaignes, copeaux de foie gras et croûtons de pain d'épices
Un recette de potage à la châtaigne simple et festive. A essayer pour un repas original !
Velouté de topinambours facile
Recette originale.
Velouté de châtaignes et foie gras
Soupe de chataignes et de foie gras idéale pour le repas du soir des fêtes.
Velouté pommes de terre et céleri rave
Recette douce et relevé à la fois idéale pour les repas d'hiver très nourissante
Velouté de courge musquée au lait de coco, citronnelle et gingembre
Un velouté doux et réconfortant, réchauffé par les saveurs exotiques
Velouté du Barry sans œuf ni lait
Une douceur à laquelle vous ne pourrez pas résister...
Crème de moules au safran
Potage à servir tiède ou chaud selon votre convenance, décorer avec des moules en coquille et des pistils de safran
Ravioles aux morilles et au foie gras et velouté d'asperge
Ravioles fourrés avec des morilles revenues aux échalotes, du foie gras poêlé accompagné d'un velouté d'asperge
Raviolis de canard sur duo de velouté
Un parfum d'exotisme pour cette recette : Des raviolis farcis aux aiguillettes de canard, crème fraîche et parmesan déposés sur un velouté de carottes au curry et u1
Velouté gourmand de brocolis
Ce velouté de brocolis est divin par la simple addition des 200g de cottage cheesse de Danone. L'essayer, c'est l'adopter. Un excellent moyen de se régaler ou de fa1
Velouté de potiron aux noix de saint-jacques
Pour les soirée d'automne
Velouté de potimarron aux moules marinières, chantilly de mascarpone ciboulette, sacristain sésame et curcuma
Une ptite recette tout spécialement créée pour l'émission "Goûtez-moi ça" dans la rubrique l'art d'accomoder les restes.
Velouté de chou-fleur au curry
Un mariage subtil le curry atténuant le goût fort du chou-fleur même les enfants en redemande c'est pour dire
Velouté potimarron-coco
Recette exotique
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