
Le velouté mousseux de homard dit « Breton » en cappuccino de mousserons des près
Cette recette est extraite du menu Homard du restaurant "L'imaginaire". Le chef Eric Samson, originaire de Bretagne, rend hommage à un produit qu'il aime tan…

Crème de potiron avec petits feuilletés
Délicieux potage d'hiver

Velouté de courgette et sa crème de fromage
Velouté doux avec une pointe d'ail

Velouté de patates douces aux épices cajun, espuma de sirop d'érable
Ce voulouté est à la fois puissant et doux à la fois ! Un pur délice !

Velouté de patate douce au lait de coco
Se réchauffer tout en douceur.

Velouté de carottes et émulsion Boursin cuisine ail & fines herbes light
Recette proposée par la marque Boursin Cuisine

Velouté de topinambours aux fruits secs
Un doux mariage de douceur et de croquant

Velouté d'ortie
Velouté printannier original et délicieux.

Crème de carottes au boursin maison
Une soupe légère et parfumée...

Velouté d'asperges vertes au thermomix
Voici un délicat velouté à l'asperge verte. Il faut profiter de sa saison, elle est bien trop courte !

Crème de petits pois au Wasabi
Une crème de légumes verts relevée.

Velouté de céleri-rave, pesto et biscuits au céleri
Une meilleure recette de velouté au céleri que j'ai été amené à manger. Le pesto relève le goût du velouté et accompagné de biscuit au céleri, cela devient un plat…

Velouté d'automne potimarron et marron
Onctueuse et délicieuse, elle ravira vos convives!

Velouté de mangue
Petit dessert fruité, simple à réaliser.

Velouté de tomate
Un bon goût de tomate et un velouté parfait

Velouté de maïs au chorizo traditionnel
Un velouté tout doux au goût original !

Velouté de poulet classique
Un délicieux velouté parfumé à base de poulet, un pur délice.

Velouté de courgettes au colombo
Délicieux velouté que même les enfants adorent.

Velouté de brocolis
Des brocolis liés de lécithine de soja

Sous une voilette de noisettes : la crème de courge -tan cheese - huile de noisettes et le laguiole jeune en crème
Une recette de crème tout en finesse, avec une belle rencontre entre le fromage, la noisette et la courge.
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