Noix de Saint-Jacques et caviar et endives au jambon de Reims
La recette de Didier Elena, chef de cuisine du célèbre restaurant "Les Crayères" à Reims ! Une recette d'un grand professionnel !
Croquant d'oranges confites
Montage composé d'un très fin gâteau breton et d'un appareil à base de lait et d'oranges confites collé à l'agar agar.
Œufs brouillés à la Tomme de Savoie
Une recette originale à servir à vos invités pour éveiller leurs papilles. Pour mieux connaître la tomme de Savoie
Macarons de Nancy
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Escargots de la Weiss nouvelle mode
Une recette revisitée par Olivier Nasti, Meilleur Ouvrier de France Cuisine ! Olivier Nasti réalise cette recette dans le cadre de l'opération "La France (re)cuisin1
Délicieux au chocolat et aux noisettes, cœur de cardamome
Sur une dacquoise aux nosettes et au café, repose une onctueuse mousse au chocolat cachant une crème brûlée délicatement parfum&ea1
Kouign aman
Tout comme le gâteau breton ce gâteau est assez gras mais tout aussi bon
Cannelés de Bordeaux au rhum
Petites gourmandises pour le café.
