Agneau du Périgord en Barbecue 'Braaï'
Vincent Arnould vous propose sa recette par laquelle il rend hommage à la Namibie.
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Salade fraîcheur aux pruneaux
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Liegois d'huîtres du banc d'arguain façon Georges Gregan
Jean Claude Tellechea rend hommage à l'Australie.
Clafoutis carottes, miso et carvi...à la manière de L. Salomon
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Chocolats bicolores aux éclats de biscuits
Une couche de chocolat blanc incrustée de biscuits puis recouverte d'une couche de chocolat noir corsé.
Millefeuilles de tomme, jambon cru et pommes de Savoie, au bâton de réglisse
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Tomates confites au piment rouge
Tomates à savourer sur des toasts pour l'apéritif
Sablé breton au marron et gélifié de pommes
Une superposition d'un sablé breton, de pommes en gelée et de mousse de marron
