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Ratatouille

Ce ragoût de légumes est typique de la cuisine provençale, originaire de Nice, mais qu'on trouve dans tout le Sud-Est.  La ratatouille est un ragoût de légumes qu'on touille (familièrement « remuer ») composé d'oignons, de courgettes, de poivrons, de tomates, d'aubergines et d'aromates, cuisinés à l'huile d'olive.  


Cake saharien

Cake saharien

Et bien qu'il était plus que délicieux et après en avoir mangé pendant 2 jours, il arrive un moment où on arrive à saturation.…

Œufs en verrines

Œufs en verrines

Une recette de verrine ratatouille/oeufs idéale pour l'apéro ou pour une entrée et qui ravira petits et grands.

Ratatouille à ma façon

Ratatouille à ma façon

Jusque là vous ne savez toujours pas pourquoi j'ai rajouté  à ma façon dans le titre de la recette. Eh bien j'ai ajouté un autre ingrédient : du miel ! Et surtout, mettez-en…