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Risotto aux champignons

La cuisson du risotto est très précise. S'il est trop cuit il va être trop collant et s'il ne l'est pas assez il va être trop croquant. Comptez environ 17 minutes. Pour lui apporter des saveurs automnales, ajoutez des champignons émincés.


Risotto royal aux Saint-Jacques

Risotto royal aux Saint-Jacques

Des Saint-Jacques moelleuses juste saisies et un risotto fondant et crémeux !

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Risotto à la 'castellana'

Risotto à la 'castellana'

Un risotto très facile et gourmand, il se prépare vite et il est parfait pour un bon repas.

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Risotto franc-comtois

Risotto franc-comtois

Un très bon riz, des morilles, un peu de vin jaune...le bonheur tient à peu de choses ;)

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