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Savarin

Le savarin est un gâteau dont la présentation se fait généralement sous forme d’une couronne. À la fois moelleux et aéré, il se sert le plus souvent garni de crème pâtissière ou de crème fouettée. Parfois imbibé d’un sirop à base de kirsch, il peut se transformer en baba au rhum si on le substitue par un sirop au goût de rhum. Son esthétisme n’a d’égale que sa saveur. Avec ce dessert à la fois léger et gourmand, vos convives en redemanderont à coup sûr !


Sirop pour baba et savarin

Sirop pour baba et savarin

Préparez un sirop que vous utiliserez pour vos savarins et babas au rhum ! Le sirop pour baba et savarin, tout aussi facile à préparer qu'à déguster !

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Savarin orange-citron

Savarin orange-citron

Le savarin est tout aussi convoité que le baba au rhum. Sur table, le savarin fera plus d'un heureux au moment du dessert et du goûter !

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Le baba au Rhum martiniquais

Le baba au Rhum martiniquais

Une recette proposée par Cedus Le sucre.

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Mini savarin aux fraises

Mini savarin aux fraises

Voici des mini-savarins à la chantilly et aux fraises. Légers et pas trop sucrés, ils sont parfaits pour accompagner une tasse de café noir.

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Savarin glacé

Savarin glacé

Un gâteau frais et bien gourmand !

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Petit Savarin à la nectarine blanche

Petit Savarin à la nectarine blanche

Ou comment faire manger des fruits au goûter. Cette recette remporte le 1er prix du concours Cuisine au four.

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Le baba au rhum

Le baba au rhum

  Alors que faire avec ce beau savarin. Et bien moi j'ai choisi d'en faire un baba au rhum, le gâteau préféré de ma grand mère…

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Couronne aux fruits

Couronne aux fruits

Plein de fruits dans un cake en forme de couronne.

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Savarin à l'ananas

Savarin à l'ananas

Un délicieux dessert à base d'ananas.

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