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Soupe de chou-fleur

Recette d'hiver par excellence, à servir en entrée chaude, la soupe de chou-fleur séduit par sa texture veloutée et son goût délicat. Très simple à réaliser, elle peut être agrémentée d'épices (curry, noix de muscade) ou de fromage. On peut aussi y ajouter des noix de Saint-Jacques pour une recette plus sophistiquée. Si l'on apprécie une consistance onctueuse et les enfants préféreront, on peut ajouter des pommes de terre ou du mascarpone.


Velouté de chou-fleur

Velouté de chou-fleur

Ce velouté au doux parfum fait le bonheur de mes gourmets petits et grands. Très simple à réaliser, délicieux."

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Simple et bon accompagné de croûtons.
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Velouté de chou-fleur au chorizo

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Une crème de chou-fleur réconfortante aux arômes de chorizo et de persil.

L'accord parfait chorizo et chou-fleur !
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Potage Dubarry ou crème de chou-fleur

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La crème du Barry est un classique parmi les veloutés de la gastronomie Française... Il porte le nom de la comtesse Du Barry, courtisane et maîtresse…

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Un velouté onctueux et délicieux !
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Soupe de chou-fleur La Vache qui Rit

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Recette de soupe de chou-fleur à base de fromage La Vache qui Rit.

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La recette parfaite pour les enfants.
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Crème de chou-fleur au parmesan

Crème de chou-fleur au parmesan

Un velouté réalisé très vite et au goût très fin. Il a ravi même les récalcitrants au chou-fleur.Vous pourrez le…

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28 avis
Velouté de chou fleur aux St Jacques

Velouté de chou fleur aux St Jacques

Il s'agit d'un velouté chou fleur et pommes de terre auquel je rajoute des noix de st jacques poelées.

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