Vous avez sûrement leurs moules dans vos placards : cette marque culte made in France est en liquidation

Dans le domaine des ustensiles de cuisine, vous connaissez certainement les moules de Maison Demarle. Pratiques et de bonne qualité, les produits avaient surtout le mérite d’être tous fabriqués en France. Cependant, le 7 janvier l’annonce est tombée : la marque est en liquidation judiciaire. On vous explique pourquoi…

Maison Demarle est une belle histoire française ancrée dans l’univers de la pâtisserie. Fondée en 1965 par Guy Demarle, un boulanger passionné, l’entreprise s’est vite fait un nom grâce à ses outils de cuisson innovants et performants conçus pour faciliter la vie des cuisiniers, amateurs comme professionnels. Au fil des décennies, Demarle a imaginé et fabriqué des toiles et moules emblématiques, notamment sous les marques Silpat et Flexipan, devenues des références dans plus de 60 pays grâce à leur qualité et leur durabilité. Ses moules souples en silicone et fibre de verre ont transformé l’expérience culinaire à domicile, offrant des démoulages parfaits et des cuissons homogènes. Cette marque iconique du made in France, qui a accompagné tant de desserts et de créations gourmandes, a malheureusement été placée en liquidation judiciaire le 7 janvier.

Placée en liquidation judiciaire le 7 janvier, Maison Demarle n’a pas résisté aux difficultés économiques accumulées ces derniers mois. Malgré une notoriété solide et un savoir-faire reconnu, la marque a subi de plein fouet la baisse de la consommation, la hausse des coûts de production et un contexte global peu favorable au secteur de l’équipement culinaire. Cette annonce marque un coup dur pour les amateurs de pâtisserie, mais aussi pour les professionnels qui utilisaient ses moules au quotidien. Elle soulève également des questions plus larges sur l’avenir du made in France dans l’univers de la cuisine et sur la capacité des marques historiques à traverser des périodes économiques tendues.