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Avocat

Appartenant à la famille des Lauracées, l'avocat descend de l'avocatier. Ce fruit peut être de plusieurs tailles selon les variétés. Chaque baie contient un gros pépin souvent qualifié, à tord, de noyau. De couleur verte ou brune, la peau peut être lisse ou non. C'est un fruit qui ne mûrit totalement qu'après sa cueillette. Sa chair, très grasse, est verte clair.
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  • Verrine avocat-saumon-boursin

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    4.1/5 (276 votes)
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  • Smoothie mangue avocat et lait d'amande

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    4.2/5 (87 votes)
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    4/5 (303 votes)
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    3.8/5 (140 votes)
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    Par Jeanne

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    3.8/5 (133 votes)
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  • Mousse d'asperges sur lit d'avocat

    Par Eva du blog Pour ceux qui aiment cuisiner

    Voilà une petite entrée que l'on peut également servir en apéritif. Très simple à réaliser, et surtout très léger....

    4.3/5 (59 votes)
    3 commentaires
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    3.8/5 (96 votes)
    55 commentaires
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    Par Cloclo

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  • Club sandwich poulet

    Par Angelina

    Le Club est un sandwich qui est apparu pour la première fois en 1894 au Saratoga Club-House de Saratoga Springs, à New York.

    4.2/5 (56 votes)
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  • Guacamole

    Par Luc

    Un classique pour vos apéros ou verrines....

    4.2/5 (55 votes)
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