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1
Mélanger le sucre, sucre vanillé et les jaunes d'oeufs. Rajouter le beurre fondu, avec le lait chaud et mélanger bien le tout.
-
2
Mélanger la farine, la levure et incorporer le premier mélange délicatement, il ne doit pas y avoir de grumeaux.
-
3
Battre les blancs en neige très ferme et les incorporer.
Mettre au four préchauffé à 170°C, 25 minutes. -
4
A la sortie du four, démouler aussitôt.
Dans une casserole, faire bouillir 1/2 lites d'eau, 100g de sucre de canne, 1/2 verre de rhum. -
5
Verser ce liquide sur le gâteau qui va s'en imbiber.
Baba au rhum
Saviez vous que ce dessert très connu est né en Lorraine, durant la période d'exil du roi de Pologne. Il trouvait le kouglof un peu sec, et il l'arrosait de liqueur !
La recette phare :
Baba de MamieDélicieux Baba au rhum de ma grand-mère : vieille recette de famille !
50 votes
Nombre de personnes : 6
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 20 mn
Temps de cuisson : 25 mn
Coût :
Toutes les recettes pour Baba au rhum
50 votes
9 votes
Gâteau martiniquais aux poires
Auteur : Fauchier Morgane
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 20 mn
Coût :
2 votes
Auteur : Jeanne la malice du blog La cuisine de la petite Jeanne
Difficulté : facile
Temps de préparation :
Coût :
8 votes
1 votes
Baba au rhum, fraises Chantilly façon classique français
Auteur : Chef Damien
Difficulté : facile
Temps de préparation :
Coût :
6 votes
Auteur : Marie France sur son blog Une cuillerée pour papa
Difficulté : facile
Temps de préparation : 15 mn
Coût :
2 votes
1 votes
Baba chocolat au rhum brun, velouté de chocolat et crème mousseuse
Auteur :
Difficulté : moyen
Temps de préparation : 30 mn
Coût :
4 votes
2 votes
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Exemples : boeuf bourguignon, chocolat, cuisine facile, Michel Guérard...
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