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Cailles aux raisins

La caille aux raisins est un plat traditionnel très festif, mais surtout très bon. Pour apprécier au mieux cette recette, nous vous conseillions de bien choisir votre caille, si vous avez la chance de trouver des cailles sauvages, en gibier, sachez que leur goût est incomparable.


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Cailles aux raisins

Cailles aux raisins

Ne pas hésiter à servir à l'élu(e) de votre vie ce repas de roi. Cette recette est très facile !

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Cailles aux raisins et lardons

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Une heure de travail pour votre plus grand plaisir

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Cailles au raisin faciles

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Plat de fêtes ou non, ces cailles se marient délicieusement avec le raisin

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Cailles d'automne aux raisins

Cailles d'automne aux raisins

Avec l'automne qui s'installe (nous avons commencé les feux de cheminée) ces cailles aux raisins sont tout à fait dans l'ambiance cosy d'entre deux saisons...Elles sont…

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Cailles aux saveurs d'agrumes façon parmentier

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Cailles confites aux agrumes, raisins et lardons surmontées de purée de pommes de terre aux éclats de marrons

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Cailles farcies aux Pommes, raisins et noisettes

Cailles farcies aux Pommes, raisins et noisettes

Les cailles sont accompagnées de tranches de pommes caramélisées, cette recette de caille farcie aux pommes et au foie gras est facile à réaliser…

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Cailles au raisin

Cailles au raisin

Léger sucré-salé pour cette petite volaille. Un peu pénible et long à manger mais rapide, simple et économique à faire.

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