Calvados : 29 recettes
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Glace normande à la pomme et au calvados
Une glace maison légère, dans laquelle la pomme reste très discrète
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Recette proposée par :
sophie le calvez
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Timbale du mont st michelvotes
préparation : 25 minutes, cuisson : 10 minutes
dessert à base de pommes caramélisées, flambée au calvados, avec crème fraîche et galette bretonne
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Trou Normandvotes
préparation : 5 minutes, attente : 1 heure
Un rafraîchissement pour continuer un repas solide !
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Aspic de pommes au caramel au beurre salévotes
préparation : 30 minutes, attente : 4 heures, cuisson : 20 minutes
Le caramel apporte la douceur aux pommes dans cette recette gourmande
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Glace à la pomme de terre au Calvadosvotes
préparation : 10 minutes, attente : 1 heure
Vous connaissez la glace à la vanille? imaginez une glace aux châtaigne et entre les deux vous trouverez la texture de cette glace, l'alcool est là pour souligner une région, en Normandie le Calvados, Dans le sud-Ouest de l'Armagnac etc...
La base de cetter glace est une confiture de pomme de terre dont je donne la recette sur ce même site
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Chouchouvotes
Pour découvrir le chouchen. J'apprécie ce cocktail avec des galettes de sarrazzin garnies
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Jack rosevotes
Le Calvados et le citron mélangent leurs saveurs. Je sers ce cocktail avec des pommes confites.
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Péché originelvotes
Pour la St Valentin. J'apprécie ce cocktail pour son mélange très fruité rehaussé par la mandarine.
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Panna cotta à la cannelle et ses billes de pommes CALVAméliséevotes
Mariage classique mais indémodable que celui de la pomme et de la cannelle. Ma recette le prouve avec cette panna cotta à la cannelle servie avec des billes de pommes caramélisées puis flambées au calva... CALVAMELISEES!!!
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Timbale du mont st michel
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