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Côte de boeuf

La côte de bœuf est la pièce de viande star des soirées barbecue. Pour une dégustation optimale, laissez reposer la viande après sa cuisson recouverte de papier aluminium. La côte de bœuf sera bien plus tendre et juteuse.
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  • Côte de boeuf marinée aux oignons dorés

    Par Patrice sur son blog : Alsacuisine

    La recette fétiche de Patrice et il y a de quoi !

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    15 commentaires
  • Côte de boeuf aux girolles

    Par Bord Bia

    Une recette à base de boeuf irlandais et girolles.

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    1 commentaires
  • Côte de boeuf en croûte de sel

    Par Carré de boeuf

    Une préparation à base de sel.

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    13 commentaires
  • Côte de boeuf à la Florentine

    RECETTE VIDEO

      Ingrédients pour la côte de bœuf à la Florentine :1 kg de Côte de boeufSel et poivre noirGros selHuile d'olive...

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    Un plat d'une très grande élégance ! C'est divin...

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    Par Patrick sur son blog : AlsaCuisine

    Adaptation de la célèbre côte de boeuf vigneron

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    5 commentaires
  • Côte de boeuf en deux cuissons - Grill et basse température

    Par JPhMaxx

    Avec une cuisson facile et maîtrisée, voici une façon de sublimer une côte de bœuf. Nécessitant une sonde, un four...

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    Par Marie Claire Saint Maux du blog Un demi siècle de recettes

    Récupération de viande bouillie

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  • Côte de boeuf piquée aux olives noires de Nyons, millefeuille de ravioles croquantes au picodon

    Par Lucie du blog Ma Cuisine 2.0

    Un classique rustique revisité pour en faire une recette élaborée.

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  • Côte de boeuf sweet and hot

    Par Gut di blog Cuisine de Gut

    Plat à servir pour une occasion exceptionnelle ! Le mariage sucré (pour la douceur) et pimenté (pour la chaleur) fait de...

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